Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Craiova: Iahnia de fasole a decis cel mai bun bucătar oltean

Publicat in Adevarul, duminică 13 decembrie 2009 ·

Delicii culinare, în acest weekend, la Craiova, unde a avut loc prima ediţie a Sărbătorii Gastronomiei Olteneşti, eveniment organizat de Revista Carolina.

Reunite la Helin Aeroport, cel mai nou hotel de trei stele din Bănie, peste 10 echipe de bucătari de la célèbre restaurante din Oltenia şi-au demonstrat talentul concurând cu cele mai alese bucate specifice localurilor pe care le-au reprezentat.

Ardei umpluţi şi sarmale fierte în dovleac, salată de peşte, cocârţău, praz umplut, ciuperci umplute, iahnie de fasole, pâine în ţest, mâncare de praz, sosuri vânătoreşti, şi multe alte delicatese specifice, au făcut cu ochiul minute în şir invitaţilor care au avut voie să le deguste doar după ce a fost dat startul de celebra actriţă Nataşa Raab.

Coliva Mitropoliei a dat startul la bucate

Interpreta de muzică populară Niculina Stoican a fost prima care a gustat din preparate. „Mi-a fost tare greu să mă hotărăsc ce să aleg. Aşa că, am gustat din toate. Nu mă mai săturam însă de iahnia de fasole şi de coliva Mitropoliei”, a spus artista.

„Este o experienţă interesantă pe care nu o vom uita. Am concurat cu maeştri bucătari din Oltenia, de la hoteluri renumite. Ne-am axat pe salată de peşte şi ca o specialitate aparte, am gătit ardei umpluţi şi sarmale fierte în dovleac”, a spus unul dintre bucătari.

„Eu am pregătit un sos vânătoresc şi vânat din carne de mistreţ. Am folosit mici secrete culinare de la bătrâni vânători. Ca o specialitate aparte am preparat sarmale în piftie“, am aflat şi de la cunoscutul lăutar Ion Ghiţulescu, care aseară nu a concurat pe post de interpret ci pe cel de bucătar.

În concurs au intrat şi sarmale în dovleac, cocârţăul de Dunăre şi prazul umplut

Organizatorii au pregătit recitaluri de colinde şi muzică populară. Cea mai grea misiune a fost însă a invitaţilor. To

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

UPDATE Coliziune între un autocar cu 20 de călători și o mașină la Hârlești, Bacău. A fost activat planul roșu de intervenție. Cinci persoane rănite

Ziare.com acum o ora
Inspectoratul pentru Situaţii de Urgenţă (ISU) Bacău a activat, joi seara, 27 iunie, Planul Roşu de Intervenţie, ca urmare a coliziunii dintre un autocar şi un autoturism în localitatea Hârleşti. UPDATE 21.01 Cinci persoane, dintre care trei sunt in

Copil de un an mort după ce a fost lovit cu mașina de tatăl său. Bărbatul consumase băuturi alcoolice

Ziare.com acum o ora
Un copil de un an a murit, joi, 27 iunie, după ce a fost lovit de maşina condusă de tatăl său, a declarat purtătorul de cuvânt al Inspectoratului de Poliţie Judeţean Botoşani, Delia Nenişcu. Potrivit sursei citate, accidentul a avut loc în curtea un

Scandal la Evaluarea Naţională: Subiectele la Matematică au fost făcute publice după o oră de la începerea examenului. De unde a plecat totul

Ziare.com acum o ora
Apariţia în spaţiul public a subiectelor probei de matematică a Evaluării Naţionale a dus la dechiderea joi, 27 iunie, de către Poliția din Gorj, a unui dosar de cercetare penală. Primele date arată că acestea au fost transmise de la un Centru de Ev

Cinci persoane au murit după ce un tren Eurocity s-a ciocnit cu un autobuz în Slovacia. Principala cale ferată care leagă Bratislava de Budapesta este închisă

News.ro acum o ora
Cinci persoane au fost ucise şi cel puţin cinci sunt rănite după ce un tren şi un autobuz s-au ciocnit joi în Slovacia, relatează SkyNews. Accidentul s-a petrecut în oraşul Nove Zamky din sudul ţării, la aproape 100 de km est de capitala Bratislava,

Focar de E.coli în Marea Britanie: cel puţin o persoană a murit din cauza unei variante periculoase a bacteriei

News.ro acum 54 minute
O epidemie de E. coli este în curs de desfăşurare în Marea Britanie, iar o persoană a murit, a anunţat joi Agenţia de Securitate Sanitară din Marea Britanie (UKHSA), numărul total de cazuri confirmate crescând la 275, relatează Reuters. UKHSA a decl

JO Paris 2024: CIO a autorizat 39 de ruşi şi belaruşi să participe sub un drapel neutru

News.ro acum o ora
Comitetul Internaţional Olimpic a autorizat 22 de sportivi ruşi şi 17 belaruşi să participe sub drapel neutru la Jocurile Olimpice de la Paris. CIO a publicat, în 15 iunie, o primă listă de sportivi ruşi şi belaruşi, din patru discipline (lupte, hal

Președintele Bulgariei se retrage de la summitul NATO. Care este motivul

Adevarul acum 55 minute
Rumen Radev, președintele Bulgariei, a anunțat că nu va participa la summitul NATO programat să aibă loc la Washington între 9 și 11 iulie, potrivit unui comunicat emis joi, 27 iunie 2024, de biroul său de presă, citat de agenția DPA.

Mesajul lui Iordănescu după calificarea României în optimile de finală la EURO 2024: „cea mai preţioasă răsplată pentru noi”

Mediafax acum 7 ore
Naţionala de fotbal a României se pregăteşte acum pentru un duel istoric, tricolorii fiind hotărâţi să dea totul pentru a-şi depăşi limitele şi a face mândri copiii României. Mesajul selecţionerului după calificarea României în optimile de finală la

Rovinieta poate fi cumpărată de șoferi și de pe Ghișeul.ro

Wall-Street.ro acum 6 ore
Persoanele fizice pot achiziţiona rovinieta începând de joi şi prin intermediul platformei Ghişeul.ro, informează Compania Naţională de Administrare a Infrastructurii Rutiere (CNAIR), într-un comunicat de presă, relatează Agerpres. „Începând de astă

Înalta Curte de Casaţie şi Justiţiei sesizează Curtea Constituţională cu privire la modificările aduse Legii cetăţeniei

News.ro acum 2 ore
Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie anunţă, joi, că Secţiile Unite, cu participare a 70 de judecători, au decis sesizarea Curţii Constituţionale cu privire la modificările aduse Legii cetăţeniei, apreciind că încalcă mai multe prevederi din Constitu

Vremea

București
acum

26°
joi

20°/34°
vin.

17°/33°
sâm.

21°/36°
dum.

21°/36°
Iasi
acum

25°
joi

18°/31°
vin.

19°/30°
sâm.

20°/31°
dum.

20°/33°
Constanta
acum

18°
joi

18°/25°
vin.

20°/26°
sâm.

21°/27°
dum.

22°/27°
Cluj-Napoca
acum

19°
joi

17°/29°
vin.

17°/28°
sâm.

18°/28°
dum.

18°/30°
Timisoara
acum

24°
joi

19°/30°
vin.

18°/30°
sâm.

19°/32°
dum.

21°/35°