Datele publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS) arată că atât în luna noiembrie 2009, cât şi în primele nouă luni ale anului trecut, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare s-a redus comparativ cu aceleaşi perioade din anul precedent. Însă, producţia de lapte nu a înregistrat decât un declin uşor în ultimele două luni ale anului trecut, susţin experţii din domeniu. Sursa: AFP
1 /.
De fapt, spun aceştia, procesatorii au preluat o parte mai mică din producţia de lapte obţinută de fermierii români.
“Nu a scăzut producţia, ci aceasta nu a fost preluată de procesatori”, a explicat pentru evz.ro directorul Agenţiei Naţionale pentru Ameliorare şi Producţie în Zootehnie (ANARZ), Gheorghe Neaţă.
Scăderea uşoară a producţiei în luna noiembrie şi decembrie se explică prin faptul că cei mai mulţi fermieri “programează” fătările pentru sfârşitul iernii şi începutul primăverii, pentru a suporta mai uşor costurile legate de asigurarea furajelor. Practic, profită de sezonul cald şi de iarba verde, după cum explică Gheorghe Neaţă.
În plus, în lunile de iarnă, maşinile care colectează laptele ajung mai greu în sate, din cauza drumurilor proaste şi a condiţiilor meteo nefavorabile, mai spune directorul ANARZ.
Scăderi semnificative
În luna noiembrie 2009, comparativ cu luna octombrie a aceluiaşi an, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu aproape 6.600 de tone, la 68.828 de tone.
Faţă de luna noiembrie a anului 2008, cantitatea de lapte de vacă colectată s-a diminuat cu aproape 3.400 de tone. De asemenea, a scăzut şi producţia de brânzeturi, iaurturi şi unt, atât faţă de datele consemnate la finele lui octombrie 2009, cât şi faţă de cele înregistrate la 30 noiembrie 2
