Untul ar trebui interzis in alimentatie pentru a proteja sanatatea oamenilor, potrivit unui cunoscut chirurg cardiolog din Marea Britanie, informeaza dailymail.co.uk.

Chirurgul cardiolog Shyam Kolvekar sustine ca aceasta masura radicala ar putea salva vietile a mii de tineri adulti, protejandu-i de infarcte si de blocaje arteriale, scrie publicatia citata de Mediafax.

Avertizand asupra pericolelor pentru sanatate generate de consumul de alimente bogate in grasimi saturate, cardiologul britanic le recomanda oamenilor sa manance mai putina carne rosie, sa aleaga sortimente de lapte cu un continut mai mic de grasimi si sa foloseasca in alimentatie uleiul de masline si cel de floarea soarelui.

Grasimile saturate provoaca anual in Marea Britanie aproximativ 200.000 de decese premature din cauza maladiilor cardiace.

Adultii consuma, in medie, 800 de grame de grasimi saturate in fiecare luna - cu 20% mai mult decat limita recomandata de specialisti. Mentinerea consumului de grasimi saturate in interiorul acestei limite ar putea salva 3.500 de vieti in fiecare an.

Shyam Kolvekar, medic la University College London Hospital, a declarat: "Prin interzicerea untului si inlocuirea lui in alimentatie cu alte produse tartinabile sanatoase, in fiecare zi, consumul zilnic de grasimi saturate ar putea fi redus cu opt grame. Aceasta modificare in dieta zilnica ar salva mii de vieti in fiecare an si i-ar ajuta pe oameni sa se protejeze fata de maladiile cardiace", cel mai important factor de deces din Marea Britanie.

"Atunci cand un pacient ajunge la cabinetul meu, el a fost deja diagnosticat cu o anumita maladie coronariana. Noi suntem ultima veriga din lantul medical. Detaliul cel mai frustrant este acela ca adeseori necesitatea unei operatii pe cord ar fi putut fi prevenita printr-o dieta saraca in grasimi saturate", a