Cine n-ar vrea sa slabeasca 7 kilograme in doua saptamani? Se poate, cu dieta Atkins, sau mai precis cu noua versiune a acesteia, care cuprinde mai multe legume decat vechea forma a regimului, facuta cunoscuta in urma cu cativa ani.
Cartea "The New Atkins for a New You: The Ultimate Diet for Shedding Weight and Feeling Great" este deja un best-seller, dar sa fie oare abundenta de proteine si limitarea carbohidratilor cea mai buna metoda de a slabi fara riscuri si a-ti mentine ulterior forma?
Totusi, acest tip de dieta, mai ales la inceput, este deficitara la capitolul legume, fructe si cereale integrale, nivelul carbohidratilor ramanand foarte mic pe parcursul dietei, mult mai mic decat cantitatea zilnica recomandata, conform MSNBC.
Un studiu recent care a durat doi ani, ale carui rezultate au fost publicate in New England Journal of Medicine, a aratat ca dietele sarace din punct de vedere caloric duc la pierderea in greutate indiferent daca se taie din proteine, grasimi sau carbohidrati.
Un alt studiu recent a scos la iveala faptul ca, desi atat cei care tinusera un regim bazat pe foarte putini carbohidrati (cum e dieta Atkins) slabisera la fel de mult ca si cei care tinusera o dieta saraca in grasimi, timp de un an, pe termen lung, respectiv dupa 3 ani, cei din primul grup au recuperat kilogramele pierdute.
Concluzia: o dieta de genul celei sarace in carbohidrati e greu de tinut pe termen lung.
De ce un regim pe baza de proteine? Se pare ca acestea dau senzatia de satietate mai repede decat carbohidratii sau grasimile, mesajul ajungand mai repede la creier. Unele studii au aratat ca prin cresterea nivelului proteic, senzatia de satietate vine mai repede, iar caloriile consumate sunt mai putine.
In plus, proteinele provenite din alimente "de dieta" antreneaza arderea mai multor calor
