Şi-a concentrat activitatea la catedră, ca professor de istorie, iar în ultimii 15 ani s-a dedicat muncii de cercetare în arhivă.
La cei 69 de ani ai săi, profesorul Cezar Cherciu a adunat 46 de ani de muncă asiduă, îndeplinind pe rând funcţii de director de şcoală, inspector şcolar, director al Casei Corpului Didactic, lucrător în administraţie sau simplu profesor de şcoală.
Citiţi şi: Fizicianul Tiberiu Dima este un împătimit al fotografiei
Toate aceste activităţi şi-au pus amprenta în formarea personalităţii sale şi i-a atras respectul celor cu care a intrat în contact. Recunoaşte că meseria de dascăl, pe care a făcut-o cu multă pasiune şi responsabilitate, a fost cea mai aproape de sufletul său.
„Mi-a plăcut şcoala şi mi-am respectat meseria. Recunosc, am fost exigent nu numai cu elevii, ci şi cu mine însumi, dar sunt mulţumit că am ajutat la formarea câtorva generaţii de profesionişti. Ultimii 25 de ani în învăţământ mi i-am petrecut la Colegiul Naţional Al. I. Cuza, un liceu etalon al învăţământului vrâncean, unde trebuia să fii tot timpul la înălţime", mărturiseşte profesorul Cezar Cherciu.
Pe lângă activitatea didactică, profesorul focşănean s-a implicat activ în viaţa publicistică, fiind prezent în foarte multe emisiuni de radio şi de televiziune.
Autor de lucrări documentare
În ultimii 15 ani şi-a concentrat activitatea pe cercetarea de arhivă, acest lucru oferindu-i posibilitatea să scoată câteva lucrări apreciate şi căutate de public. Este autorul a două volume - document dedicate Vrancei şi ţinutului Putnei, dar şi al unor lucrări cu caracter monografic.
Peste câteva zile îi va ieşi de sub tipar o lucrare de mare anvergură, de peste 600 de pagini, „Focşani - o istorie în date şi mărturii (sec. XV - 1950)", care i-a luat cinci ani de cercetare în documentele de arhivă de la Bucureşti, Iaşi şi Focşani.
„