Am ajuns şi eu acasă de pe meleaguri străine, şi chiar înainte să desfac bagajele, mă grăbesc să vă ofer recomandarea lui Cezar Ioan, titularul rubricii de vin de pe blogul acesta.

“Recomandarea mea de vin pentru săptămâna asta va fi foarte scurtă, ca să las loc şi de o recomandare de eveniment – o “competiţie amicală de Fetească neagră” ce se va desfăşura vinerea viitoare la Hotel Christina din Bucureşti.

Dar s-o luăm pe rând… Mai întâi, vinul săptămânii: Fetească neagră “Cocoşul” (după imaginea de pe etichetă) de la Cramele Recaş. Un vin în zona de 24-25 lei la supermarket, dar pe care-l veţi găsi, foarte probabil, şi în unele restaurante, ca urmare a succesului de care s-a bucurat Syrah-ul din aceeaşi gamă, din anii trecuţi. Producătorul nu a trecut vreun an pe etichetă, ceea ce înseamnă că ar putea fi un asamblaj din Feteşti negre din ani diferiţi. Culoarea este rubinie intensă, cu străluciri violet, de vin încă tânăr. Olfactiv, trezeşte amintiri de vişine amărui, tabac, piele şi unele note lactate. Gustativ, este suplu şi poate un pic cam “verde”, dar are note frumoase de prune, vişine şi piper, cu alcoolul (14% vol) bine integrat. E foarte probabil ca următoarele luni de stat la sticlă să schimbe şi mai mult în bine acest vin deja recomandabil.

Cum spuneam, v-aş recomanda şi o degustare comparativă de Fetească neagră 2008 de la mai mulţi producători, organizată vinerea şi sâmbăta viitoare la Hotel Christina din Bucureşti. Intrarea va costa 100 lei / persoană iar cei prezenţi vor avea posibilitatea să încerce şi să noteze vinurile (fiecare oaspete va indica vinul favorit în urma degustării, astfel instituindu-se “topul de Fetească neagră al hotelului”). Nu vor fi doar vinuri, ci şi o cină delicioasă: ficăţei în bacon cu sos de Fetească neagră, rozmarin şi oţet de zmeură; pulpă de pui umplută cu gorgonzola şi roşie uscată, învelită în prapure