Radu Enache, proprietarul lantului hotelier Continental, care opereaza 14 hoteluri cu afaceri de 21 de milioane de euro, sustine ca in conditiile economice actuale sunt mai rentabile hotelurile clasificate la doua stele decat cele de cinci stele.
"Profitabilitatea pe salariat la hotelul de doua stele Hello este mai mare decat cea obtinuta pe angajat la unitatea de cinci stele Grand Hotel Continental. Unitatile de cinci stele trec printr-o mare dificultate in aceasta perioada. Incercam sa rezistam pe o piata aflaata in degringolada din cauza reducerii tarifelor la cazare", a declarat Radu Enache, care nu a precizat insa care este marja de profit in cele doua situatii.
Angajatii din hotelurile de doua stele au salarii mai mici decat cei care lucreaza in unitatile de cinci stele, in conaditiile in care oricum veniturile pe toata piata hotealiera sunt cele mai mici din economie, respectiv sub 800 de lei pe luna (190 de euro).
Scaderea profitabilitatii pe angajat in unitatile de cinci stele se explica prin faptul ca cererea pentru camerele de lux pe piata romaneasca este in scadere, pe fondul reducerii bugetelor clientilor companii. In plus, daca la un hotel de cinci stele (Grand Continental) lucreaza in jur de 40 de angajati pentru 59 de camere, la o unitate de doua stele raportul este de unu la patru.
"Ingramadeala" la 2 stele
Daca in primele cinci luni ale anului au fost ocupate aproape trei sferturi din camerele hotelului de doua stele Hello, la hotelul de cinci stele Grand Hotel Contianenatal nici macar jumatate din camere nu s-au ocupat, pretul pe noaptea de cazare la cinci stele fiind de patru ori mai mare decat cel practicat de unitatile de doua stele.
Altfel spus, gradul de ocupare la hotelul de cinci stele Grand Continental din Capitala (in care lucreaza 38 de angajati) a fost de 39% in primele cinci luni ale anulu
