• Adevarate palate subterane care ascund de secole cel mai de pret tezaur al judetului Iasi, dupa cum spunea academicianul Valeriu Cotea • O calatorie prin beciurile stravechi, lungi de zeci de metri, cu bolte inalte sapate la o adancime de peste 15 metri, este atat o intalnire cu istoria cat si cu spiritualitatea moldoveana • In zona Cotnari - Ceplenita - Harlau - Deleni, boierii proprietari de podgorii au construit de-a lungul secolelor un adevarat oras subteran • Am scos din adancul pamantului primele imagini cu beciurile stravechi care pastreaza si astazi vinul de Cotnari • Cititi mai jos un reportaj cu unele din cele mai minunate locuri, prea putin cunoscute, lasate mostenire iesenilor de istorie
Un adevarat oras subteran, cu palate cu bolti inalte, construit de-a lungul secolelor de boierii romani cu dragoste pentru viticultura. Sunt pivnitele si beciurile din zona Cotnari - Ceplenita - Harlau - Deleni, minuni ale arhitecturii viticole, zidide din piatra "recoltata" de pe dealul Catalina sau de pe dealurile din Deleni. Unele pastreaza si astazi calitatile deosebite ale soiurilor autohtone de la Cotnari, Grasa de Cotnari sau Francusa. Bucatile de piatra zidite in urma cu cateva secole pe boltile arcuite la o adancime uneori de peste 15 metri si o inaltime de 6 metri sfideaza inca gravitatia, inchizand inauntrul peretilor racoarea necesara invechirii vinului. Multa lume a auzit de vinul de Cotnari, dar putini cunosc faptul ca, de-a lungul secolelor, aceasta licoare, asociata de multe ori cu divinitatea, a inspirat un adevarat curent arhitectonic. Cotidianul BUNA ZIUA IASI prezinta astazi, in premiera, detalii, imagini cu unele din pivnitele stravechi care pastreaza de-a lungul secolelor "tezaurul nostru inestimabil care ne-a insotit in istorie si ne-a legat de alte popoare", dupa cum spunea academicianul Valeriu Cotea, vorbind bineinteles de v
