"Am un metabolism bun" pare replica folosită cel mai frecvent de actriţele sau modelele trase prin inel atunci când sunt întrebate cum se menţin în formă. Cine mai are chef să detalieze diete chinuitoare şi prohibitive sau să explice punct cu punct secretele unei înfometări eficiente?
Dincolo de declaraţiile surâzătoare din revistele glossy şi din tabloide stă însă realitatea că unele persoane sunt, într-adevăr, binecuvântate cu arderi rapide. Celelalte n-au decât varianta de a consuma puţine calorii şi a face mult sport. Experţi consultaţi de revista Self spun însă că am putea avea cu toţii un metabolism mai rapid dacă am evita unele greşeli atât de prezente, din păcate, în viaţa de zi cu zi.
Un prim sfat: nu trageţi chiulul când vine vorba despre odihnă! Un studiu prezentat la un congres medical din San Diego arată că somnul bun poate ajuta silueta. Mai puţin de cinci ore de odihnă pe noapte înseamnă încetinirea metabolismului. Ce urmează? Organismul nu mai transformă hrana şi nutrienţii în energie, ci în depozite de grăsime, spun experţii, după studierea a 68.000 de femei.
După somn, fie el de nouă sau de trei ore, urmează, de obicei, al doilea pas greşit: renunţarea la micul dejun. "Motivul pe care mi-l invocă cei mai mulţi dintre pacienţi este că nu le plac alimentele ce compun, de obicei, prima masă a zilei. Tuturor le spun: «Mâncaţi CEVA! Orice vă place. Dar mâncaţi!». În absenţa mic dejunului, ritmul metabolismului scade încă de la primele ore ale zilei, privând organismul de energia atât de necesară pentru a funcţiona la parametri optimi", explică nutriţionistul american Joy Bauer.
Începerea programului de lucru vine mână-n mână cu alţi doi duşmani ai metabolismului: stresul şi sta-tul pe scaun. Un studiu publicat în revista Diabetes arată că atunci când ne ridicăm în picioare metabolismul prinde vitează şi n
