Multe alimente sunt sanatoase, luate separat, insa suma lor e adesea superioara, tot din punct de vedere al beneficiilor aduse sanatatii. Si asta pentru ca multe dintre ele lucreaza in sinergie, un aliment maximizand actiunea si beneficiile celuilalt, si viceversa.
Aceasta teorie apartine autorului lucrarii Food Synergy, Elaine Magee. Yahoo Health, care citeaza Woman's Day, ofera cateva exemple de alimente ce lucreaza perfect impreuna, combinatia lor aducand beneficii mult mai mari decat daca ele ar fi consumate separat.
Naut si ardei, pentru mai multa energie
Una din cinci femei nu obtine din alimente cantitatea necesara de fier. Si chiar daca ar consuma suficiente alimente care sa contina fier, cum e nautul, de exemplu, organismul tot nu ar putea sa il absoarba.
Secretul e ca acestor alimente sa li se alature ardeiul gras, gogosarul sau ardeiul iute. Vitamina C continuta de acesta faciliteaza absorbtia de fier.
Spanac si avocado pentru o vedere mai buna
Spanacul abunda in luteina si Vitamina A, ambele protejand ochii. Cat despre avocado, nu numai ca vine cu si mai multa luteina si Vitamina A, dar furnizeaza organismului si grasimi sanatoase de care acesta are nevoie pentru a absorbi nutrientii pomeniti, explica Hope Barkoukis, profesor la o universitate din Cleveland.
Poti face o salata de spanac si un dressing in care ai incorporat si avocado (impreuna cu zeama de lamaie si ulei de masline, in care poti adauga, dupa gust, usturoi, sare si piper).
Brocoli si oua, o data pe luna
Macar o data pe luna, inaintea perioadei "delicate", poti incerca aceasta combinatie. Un studiu publicat in Arhivele Medicinei Interne a aratat ca femeile care au avut parte de un surplus de calciu si Vitamina D in aceasta perioada s-au simtit si mult mai bine, avand parte de mai putine c