Dulcele este parte din viata multor persoane. Dimineata incepe cu o cafea indulcita, gustarile dintre mese sunt, de multe ori, tot dulci, bauturile energizante sau racoritoare sunt pline de zahar si aproape niciodata nu poti rezista in fata unui desert savuros.

Dr. Jacob Teitelbaum spune pentru Natural Health ca aceste mici obiceiuri alimentare au un efect negativ asupra starii generale de sanatate. "In zilele noastre se consuma mai mult zahar ca niciodata, doar mancarea procesata ingerata anual avand mai mult de 63 kilograme zahar in compozitie. Asta inseamna ca o treime din caloriile consumate vin de aici", afirma doctorul. "Corpurile noastre nu sunt construite pentru a face fata unei cantitati atat de mari."

Nenumarate studii ii sustin afirmatiile. O cercetare recent publicata in Jurnalul American de Sanatate arata ca excesul de zahar tripleaza riscul problemelor de colesterol, un factor important in producerea infarctului. Zaharul aduce calorii goale, total nefolositoare organismului, in detrimentul elementelor nutritive, cu adevarat importante. Atunci cand comsumi mult dulce nu mai ai loc pentru fructe si legume.

De ce esti dependent de zahar?

In trecut, gustul dulce facea diferenta intre hrana buna gasita in natura si cea otravitoare. Nu mai este cazul acum, in mod evident, dar dependenta de zahar a ramas. "Acesta confera o senzatie de bine pe moment, o satisfactie mentala si un energizant fizic", afirma Ashley Koff, medic dietetician in Los Angeles.

"El stimuleaza creierul sa elibereze endorfine, care cresc nivelul serotoninei (hormonul fericirii). De aceea simti nevoia de ceva dulce atunci cand esti stresat sau trist", explica el.

Este foarte important sa iti amintesti in acele momente ca zaharul te ajuta doar pentru moment, dar pe termen lung este o adevarata otrava pentru organism, deter