Perioada de vara este ideala pentru a scapa, fara efort, si cu multiple beneficii pentru sanatate, de cateva kilograme. Dieta cu legume este cea mai buna solutie si, totodata, o cale prin care iti imbunatatesti starea de sanatate.

Dieta cu legume are cateva principii de baza. In primul rand, legumele trebuie sa devina alimentele de baza, iar acestea nu trebuie sa lipseasca de la nicio masa. O alta regula te indeamna sa consumi cat mai multe tipuri de legume, in fiecare zi, iar, in masura in care se poate, legumele mancate azi sa fie diferite de cele pe care le vei manca maine, scrie Weight-center.

Cantitatile de legume sunt foarte importante. Daca ai mancat o felie de rosie si o frunza de salata, nu inseamna ca ai mancat legume. Legumele reprezinta o portie doar daca ocupa cel putin doua treimi din farfurie si daca au o greutate dubla fata de greutatea bucatii de carne.

Dieta cu legume trebuie sa includa in primul rand legumele de sezon care sunt cea mai buna cale de a imbina utilul cu placutul. In plus a consuma legume de sezon este unul din principiile unei diete care respecta mediul. Bazeaza-te pe salate din mai multe legume. Alege in principal legumele care se pot manca crude, alaturi de sosuri simple facute din iaurt cu adaus de condimente. Daca legumele nu pot fi mancate decat fierte, alege sa le fierbi in aburi sau sa le pregatesti la cuptor.

Include in dieta cu legume inclusiv legumele exotice - andive, asparagus, cartofi dulci, toate pline de vitamine si minerale. Profita de rosii, ceapa si usturoi, care sunt stimulente ale imunitatii. In plus bazeaza-te mai ales pe legumele care au putine calorii: telina, morcovii, ridichi, castravetii si salata. Adauga la aceasta lista dovleceii, conopida, vinetele si nu uita de fasolea verde. Toate au putine calorii si sunt o adevarata binefacere pentru organism. In plus sun