În următorul deceniu, preţurile alimentelor la nivel mondial vor creşte, în medie, cu până la 30% întrucât producţia de cereale nu va ţine pasul cu avansul cererii, arată datele Organizaţiei pentru Cooperare şi Dezvoltare Economică (OCDE), citate de Wall Street Journal.

OCDE a prezentat un raport comun cu Organizaţia pentru Alimente şi Agricultură a ONU prin care arată că volatilitatea preţurilor, care a afectat pieţele agricole în ultimii ani, va deveni ceva obişnuit, din cauza producţiei mai reduse.

Schimbările climatice, care vor cauza o variaţie anuală mai mare a recoltelor, şi declinul rezervelor la nivel mondial vor face tot mai dificilă asigurarea alimentelor pentru pentru circa un miliard de persoane la nivel mondial.

"Creşterea lentă a cantităţii disponibile faţă de cererea ridicată subliniază proiecţia unor preţuri mari şi mai volatile pentru produsele agricole", se arată în raport.

Costul cărnii de pasăre urmează să crească cu 30%, iar cel al cărnii de porc cu 20%, din cauza consumului mai mare din statele emergente, iar preţurile cerealelor vor deveni mai scumpe, cu circa o cincime, din acelaşi motiv.

Creşterea producţiei mondiale va încetini la 1,7% pe an, de la 2,6% în ultimul deceniu, ca urmare a stagnării în statele dezvoltate.