În 2011 se împlinesc 800 de ani de la prima menţiune documentară cunoscută a Ţării Bârsei. Cu acest prilej, dorim să prezentăm câteva date din istoria acestei zone pe baza izvoarelor scrise păstrate.
Ţara Bârsei se află în inima României, în partea de sud-est a judeţului Braşov, şi este o zonă mult binecuvântată de Dumnezeu. Situată în partea de sud-est a Transilvaniei, depresiunea este mărginită la est şi la sud de curbura Carpaţilor, la vest de Munţii Perşani, iar la nord de Pădurea Bogăţii şi de râul Olt. Regiunea a fost cucerită şi ocupată de maghiari probabil la sfârşitul secolului al XII-lea şi au fost aduşi acolo colonişti germani, care să cultive pământul şi să-l apere împotriva invaziunilor cumanilor păgâni, care trăiau atunci în afara curburii Carpaţilor. Urme arheologice din acea vreme au fost descoperite la Feldioara.
În anul 1211, regele ungar Andrei al II-lea (1205 - 1235) a conferit aşa numita "Terra Borza" Ordinului Cavalerilor Teutoni. Denumirea de Ţara Bârsei provine de la hidronimul Bârsa, care este unul dintre principalele cursuri de apă din această regiune şi o străbate de la sud-vest la nord-est şi se varsă aproape de Feldioara în râul Olt. Hidronimul este de origine slavă şi înseamnă "repede". Atributul se potriveşte însă mai mult cursului superior al râului, în locul unde acesta iese din munţi. În şesul Ţării Bârsei, râul este mai degrabă un curs de apă liniştit.
Documentul din anul 1211 nu este datat exact; se menţionează doar că a fost emis în anul al şaptelea al stăpânirii regelui Andrei al II-lea, care începe la 7 mai 1211. Originalul documentului nu s-a păstrat, dar textul lui a fost transcris într-un registru din Arhiva Vaticanului din Roma şi într-un document păstrat la Arhiva Secretă de Stat din Berlin. Conţinutul documentului arată că regele a conferit un teritoriu numit "terra Borza" cavalerilor cruciferi de la sp
