Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului găzduieşte astăzi şi mâine între orele 10-18 a noua ediţie a Târgului de produse tradiţionale şi ecologice.

Citiţi şi:

Sibiul este,începând de aseară,capital folclorului românesc

Potrivit organizatorilor, producătorii îi vor aştepta pe sibieni cu plăcinte de casă umplute cu fructe sau cu brânză de vaci, turtă dulce, bomboane de zahăr ars, prăjituri săseşti (hencleş, coşuleţe cu nucă), produse apicole, pâine coaptă pe vatră, cozonaci, brânză telemea de Mărginimea Sibiului, brânză de burduf, unt, caş, produse din lapte de capră, preparate din carne, condimente, ceaiuri, siropuri, dulceţuri (de trandafiri, căpşuni, nuci verzi, fructe de pădure), legume proaspete, şi multe altele. Se vor prepara mâncăruri tradiţionale, respectiv păstramă şi tocană de oaie, cocoloş cu brânză şi smântână.

Reţetele produselor au trecut testul timpului, iar calitatea lor a fost testată prin consumatorii fideli ai produselor tradiţionale şi ecologice expuse la ediţiile precedente ale acestui târg.

“Scopul organizării acestor evenimente este promovarea fermierilor şi a producătorilor de specialităţi tradiţionale de calitate cât şi prezentarea produselor atestate tradiţional de către Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale”, spun organizatorii.

Organizatorii evenimentului sunt Direcţia pentru Agricultură Judeţeană Sibiu, Asociaţia producătorilor de produse tradiţionale şi ecologice Mărginimea Sibiului, Fundaţia ADEPT (prin proiectul de sprijinire a micilor fermieri) şi Complexul Naţional Muzeal ASTRA, cu sprijinul Consiliului Judeţean Sibiu.

Ai aflat ceva interesant, ai pozat sau ai filmat? Scrie-ne pe sibiu@adevarul.ro!

Click pe imaginea de mai jos pentru ultimele noutăţi de la Sibiu: