Stiuca are o savoare deosebita datorita gemului de caise. Cu siguranta n-ai mai incercat asa ceva.

Timp de preparare:

Rapid

Numar de portii:

4-6

Complexitate:

usor

Ingrediente principale:

stiuca, cartofi dulci, gem de caise

Ingrediente

30ml de miere

15g de cimbru

5g de scortisoara

30ml de ulei de masline

7 cartofi dulci mici, injumatatiti

5g de gem de caise

100g de unt

2 catei de usturoi, taiati marunt

sucul si coaja a doua lamai

800g de file de stiuca

sare si piper

gem de caise pentru paine

Mod de preparare

1. Incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Combina mierea, cimbrul, scortisoara si uleiul. Pune cartofii dulci intr-o tava de copt si toarna amestecul cu miere deasupra. Acopera tava cu folie si tine la cuptor timp de 25-30 de minute.

2. Combina gemul, untul, usturoiul, sucul si coaja lamilor intr-o oala mica. Pune pe foc si topeste ingredientele impreuna.

3. Pune stiuca pe gratar. Cresteaza pestele si impaneaza-l cu mixtura de unt. Lasa pe gratar inca 5 minute. Intoarce pe cealalta parte si repeta operatiunea.

4. Se serveste cu cartofi dulci, paine si gem de caise.

Sursa: Ecuisine.ro

Stiuca are o savoare deosebita datorita gemului de caise. Cu siguranta n-ai mai incercat asa ceva.

Timp de preparare:

Rapid

Numar de portii:

4-6

Complexitate:

usor

Ingrediente principale:

stiuca, cartofi dulci, gem de caise

Ingrediente

30ml de miere

15g de cimbru

5g de scortisoara

30ml de ulei de masline

7 cartofi dulci mici, injumatatiti

5g de gem de caise

100g de unt

2 catei de usturoi, taiati marunt

sucul si coaja a doua lamai

800g de file de stiuca

sare si piper

gem de caise pentru pain