Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Legende din Alpi, cu vaci luptătoare, regine şi flori de colţ

Publicat in Jurnalul, duminică 2 octombrie 2011 ·

Anul se împarte în două pentru fermierii proprietari de vaci din Alpi (fie că vorbim de Elveţia, Franţa, Austria, Germania sau Italia), în funcţie de cele două date importante ale transhumanţei: urcatul turmelor pe munte şi coborâtul lor. Sau, cum se spune în arealul francofon: „inalpe” şi „désalpe”. Urcarea în alpaje se face primăvara, de obicei în luna mai. „Dezalpul” (ca să românizăm puţin acest termen francez similar „răvăşitului” de pe la noi, din Carpaţi) are loc toamna, între 15 septembrie şi 5 octombrie; adică de o parte şi de alta a zilei care marchează echinocţiul de toamnă. Nu-i bine, se zice, să te prindă noaptea cea lungă pe munte, aşa că cel mai bine şi mai bine este să-ţi „iei tălpăşiţa” din vreme, pentru a pune animalele la adăpost.

Reginele d’Hérens

În limba franceză, jocul de cuvinte (în sunet, nu cu literă scrisă) e mult mai subtil. „Les reines d’Hérens” poate fi uşor confundat cu „les reines des reines”, adică un fel de „regine de regine”. Asta şi sunt, ele, negrele „vaci luptătoare” din Alpi: nişte regine ale turmelor care vara toată hălăduiesc în alpajele din munte. Originare din Val d’Hérens, au în particular, faţă de alte rase de bovine, faptul că nu masculul, ci femela este cea care se luptă pentru a conduce „trupele” (les trupeaux, în franceză), iar acest aspect „belicos” se pare că a şi ajutat rasa să se menţină.

Întrecerile între vaci au loc, îndeobşte, spontan, primăvara şi toamna, alegându-se o regină a alpajelor şi o alta a iernilor blânde petrecute în grajdurile de sub munte. După aproximativ trei luni în alpajele aflate la altitudine (fermele sunt situate, de obicei, între 1.100 şi 2.300 de metri înălţime – în cele aflate mai sus de 2.000 de metri se spune că se pregătesc lactatele şi brânzeturile cu Omega 3, fiindcă păşunea pe care pasc vacile este saturată cu Omega 3), la sfârşitul lui septembrie „dezalpu

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Șapte dosare penale privind incidente electorale la nivelul județului Constanța (VIDEO)

Ziua Constanta acum 18 minute
Până la ora 17.00, procesul electoral din județul Constanța s-a desfășurat fără incidente deosebite în ceea ce privește asigurarea ordinii publice. Până la ora 17.00, procesul electoral din județul Constanța s-a desfășurat fără incidente deosebite

Incendiu la fabrica Borsec din Harghita: Sunt flăcări puternice și degajări mari de fum

Wall-Street.ro acum o ora
Un incendiu a izbucnit în zona de birouri a fabricii de îmbuteliere a apei minerale din Borsec, cu pericol de propagare la zona de producţie, fiind transmis mesaj de avertizare RO-ALERT din cauza degajărilor mari de fum, a informat Inspectoratul pen

Patru răniți după ce un tobogan gonflabil a fost luat de vânt. Trei copii au fost loviți în față

Ziare.com acum o ora
Trei copiii și o femeie au fost răniți de un tobogan gonflabil în localitatea Tohanul Nou din Brașov. Acesta a fost luat de vânt și a dus la accidentarea femeii și a micuților de 2 ani, 4 ani şi, respectiv, 6 ani, duminică, 9 iunie, potrivit ISU Bra

ALEGERI 2024 - Candidat independent pentru Primăria Braşov, arestat preventiv în ziua alegerilor, după ce l-a ameninţat pe preşedintele Biroului Electoral Judeţean

News.ro acum o ora
Un candidat independent pentru funcţia de primar al municipiului Braşov a fost arestat preventiv, sub acuzaţia de ultraj, au declarat pentru News.ro reprezentanţi ai Parchetului de pe lângă Judecătoria Braşov. El ar fi trimis un e-mail preşedintei B

ALEGERI 2024 - Sebastian Burduja: Am votat pentru viitor, pentru schimbare, pentru toţi bucureştenii care ştiu că acest oraş merită mult mai mult / Sunt convins că la finalul acestei zile, vom avea cu toţii lucruri de sărbătorit

News.ro acum 8 ore
Sebastian Burduja, candidatul PNL la Primăria Capitalei, a declarat că a votat pentru viitor, pentru schimbare şi pentru toţi bucureştenii care ştiu că acest oraş merită mult mai mult şi îl cheamă pe toţi la vot. ”Sunt convins că la finalul acestei

O femeie care figura decedată a votat la o secţie din Brăila. Dosar penal deschis de Poliție

HotNews acum 2 ore
Poliţia oraşului Însurăţei din judeţul Brăila a deschis un dosar penal pentru fraudă la vot după ce o femeie de 68 de ani, care figura în baza de date ca fiind decedată a votat la o secţie din oraş. PolițiaFoto: Cateyeperspective | Dreamstime.com Po

Narendra Modi a depus jurământul pentru un al treilea mandat de premier al Indiei

G4Media acum 55 minute
Narendra Modi a depus duminică jurământul în calitate de prim-ministru al Indiei pentru un al treilea mandat, dar va avea o marjă de manevră limitată după ce Partidul său Bharatiya Janata (BJP) nu a reușit să obțină majoritatea absolută în alegerile

Măsurile MAI pentru a asigura ordinea și siguranța în ziua alegerilor. Peste 40.00 de angajați vor acționa duminică

HotNews acum 11 ore
Ministerul Afacerilor Interne a mobilizat, pentru ziua alegerilor locale şi europarlamentare, aproximativ 42.800 de angajaţi, la nivelul întregii ţări pentru a menţine ordinea şi siguranţa publică şi pentru a asigura măsurile de protecţie a secţiilo

Prezentatorul TV Michael Mosley, dispărut în timp ce era în vacanță, a fost găsit mort. Unde se afla cadavrul

Ziare.com acum 6 ore
Prezentatorul TV Michael Mosley, dat dispărut miercuri de soția lui, a fost găsit mort. Jurnalistul britanic se afla în vacanță pe insula grecească Symi. Autoritățile elene au descoperit cadavrul într-o peșteră din Symi, a declarat duminică, 9 mai,

Incredibil » De ce și-a anulat Gigi Becali buletinul de vot!

Gazeta Sporturilor acum 3 ore
, unde electoratul își exercită opțiunile de vot, au loc momente inedite, de la o oră la alta. Martor al unui astfel de moment este nimeni altul decât Gigi Becali (65 ani), patronul celor de la FCSB și fost europarlamentar. Gigi Becali Gigi Becali

Vremea

București
acum

34°
dum.

19°/34°
lun.

21°/37°
mar.

19°/34°
mie.

22°/33°
Iasi
acum

28°
dum.

17°/28°
lun.

17°/32°
mar.

18°/30°
mie.

17°/24°
Constanta
acum

30°
dum.

19°/30°
lun.

20°/26°
mar.

20°/27°
mie.

20°/24°
Cluj-Napoca
acum

25°
dum.

16°/26°
lun.

17°/29°
mar.

15°/24°
mie.

15°/21°
Timisoara
acum

30°
dum.

19°/31°
lun.

19°/28°
mar.

17°/28°
mie.

16°/21°