Simplu ca La multi ani! Cadoul ideal de Craciun trebuie sa fie original, deloc scump si pe placul celui caruia i-l daruiesti, nu-i asa? Ei bine, cui nu i-ar placea o casuta de turta dulce?
Povestea incepe in urma cu multi ani. Baiatul de numai cativa anisori statea langa mama in bucatarie si o ajuta sa pregateasca masa de Craciun. Colindele cantau in surdina, iar treaba mergea struna! Atunci mama s-a gandit sa-i gateasca fiului sau o surpriza… dulce. O turta dulce… O casa din turta dulce! Casuta lui Hansel si Gretel in miniatura. Ba chiar mai gustoasa. Cu scorisoara, ghimbir, nucsoara, miere… Delicioasa! Asa i-a iesit inca de la prima incercare! De atunci, Karina Marton pregateste in fiecare an casute de turta dulce.
”A fost si a ramas un hobby. In ultimii ani, toata lumea m-a intrebat de ce nu-l transform intr-o afacere. Sincer, pentru asa ceva iti trebuie, in primul rand, timp. Eu lucrez si pregatesc aceste casute de turta dulce din placere. Sunt cadouri pentru familie, prieteni, apropiati ”, ne spune Karina.
De la cateva forme facute cu sabloane din carton, la casute de diferite dimensiuni, realizate dupa o reteta germana, dar adaptata, hobby-ul a devenit o traditie in familia Karinei. In fiecare an, cu doua saptamani inainte de Craciun, incep pregatirile pentru turta dulce. Colindele se aud in toata casa, aluatul este asezonat cu voie buna, iar decoratiunile sunt puse deoparte. Mirosul imbietor care evadeaza ademenitor din cuptor, al scortisoarei si al celorlalte condimente, dau locuintei un aer specific nu unei case, ci unui camin! Sarbatorile de iarna se apropie cu dragoste si bucurie. Spiritul Craciunului a sosit!
Reteta nu e complicata, dar este de durata. Ingredientele sunt de fiecare data aceleasi, iar variatiunile sunt binevenite, daca o gospodina vrea sa incerce si ea, acasa, acelasi lucru. O zi dureaza prepararea aluatului.
