Carnea roşie fereşte femeile de depresie. Femeile care elimină carnea roşie din alimentaţia lor riscă să dezvolte stări de anxietate şi depresie. Absenţa preparetelor din carne de miel sau vită poate reprezenta o cauză a apariţiei acestor afecţiuni la femei, arată cele mai recente studii făcute în Australia, citate de Daily Mail. De asemenea, alimentaţia bazată exclusiv pe consumul de carne de pui şi de peşte nu este atât de sănătoasă pe cât s-ar crede. “Starea psihică a femeilor nu se îmbunătăţeşte daca acestea consumă legume şi carne de porc, peşte sau pui. Doar carnea roşie are proprietăţi în acest sens”, spune Felice Jacka de la Universitatea Deakin din Victoria. Cu toate acestea, cercetătorii avertizează asupra consumului excesiv de carne roşie care poate duce la depresie. Din acest motiv, femeile sunt îndemnate să consume moderat aceste produse. Asta însemnă 3-4 porţii pe săptămână, dar cu condiţia ca bucăţile de carne să nu depăşească mărimea palmei consumatorului. Studiul a fost realizat în Australia pe un eşantion de 1.000 de femei, scrie Gandul.

Trucuri ca sa mananci mai putin. Cu cat este mai puternica aroma unui preparat culinar, cu atat vom manca o cantitate mai mica din el, spun nutritionistii olandezi. Aroma alimentelor poate fi o modalitate prin care sa putem controla dimensiunea portiilor, dupa cum reiese dintr-un studiu olandez coordonat de medicul Rene de Wijk. Acesta a observat ca exista tendinta de a manca o cantitate mai mica din preparatele care au un miros placut si intens. Voluntarii care au luat parte la studiu au mancat cate o prajitura cu crema in timp ce erau expusi unor arome de intensitate diferita. Aromele cele mai puternice i-au determinat pe participantii la studiu sa muste cantitati mai mici din prajitura primita. Din acest motiv, senzatia de satietate s-a instalat inainte ca ei sa termine portia de prajitura, ceea ce ins