Legumele şi fructele oferă multiple beneficii pentru sănătatea copiilor: energie şi vitalitate, mai puţine infecţii precum gripe şi răceli, o minte mai limpede şi o putere mai mare de concentrare.

Legumele, fructele şi sucurile de fructe ar trebui să fie o parte integrantă a alimentaţiei fiecărei persoane, indiferent de vârstă. De multe ori, copiii refuză să mănânce legume şi fructe deoarece preferă mâncarea de tip fast food sau dulciurile din comerţ. Dar este rolul părinţilor este de a-i convinge pe cei mici să mănânce în mod regulat legume, fructe sau să bea suc de fructe deoarece acestea conţin vitamine, minerale, fitonutrienţi şi aminoacizi pentru o stare de sănătate foarte bună.

Părinţii ar trebui să acţioneze pe două planuri: să le explice copiilor cu argumente simple dar pertinente de ce este bine să mâncăm zilnic fructe şi legume, iar pe de altă parte să le dea un exemplu personal, consumând chiar ei cele 5 porţii de fructe şi legume. Evident, părinţii trebuie să aibă permanent grijă ca în casă să existe fructe şi legume proaspete. De asemenea, ar trebui să verifice meniul care li se serveşte copiilor la grădiniţă sau la şcoală.

Exemplul personal al părinţilor este foarte important

„Copiii nu resping în mod automat legumele si fructele. Este o chestiune de educare a gustului şi de aplicare a unor principii de alimentaţie sănătoasă în familie şi în mediul în care trăiesc copiii (grădiniţă, şcoală, alte comunităţi)," declară doctorul Şerban Damian, specialist în nutriţie şi medic sportiv.

„Contează foarte mult exemplul personal pe care părinţii şi bunicii îl oferă copiilor - aceştia imită în mod natural ce fac adulţii, iar dacă aceştia au bunul obicei să mănânce în mod frecvent legume şi fructe, copiilor li se va părea absolut firesc să facă la fel. Pe de altă parte, trebuie ţinut cont şi de preferinţele individuale", spune specia