Serotonina este o substanta din creier care are o influenta asupra sanatatii mentale si fizice. Una dintre principalele ei sarcini este aceea de a te mentine satisfacut si relaxat, fiind un neurotransmitator care ajuta la trimiterea impulsurilor nervoase dintre celulele sistemului nervos central.
Alegerile neinspirate in materie de mancare iti vor scadea nivelul de serotonina si iti vor da o stare de spirit proasta, conform LiveStrong, dar alimentele potrivite te vor inveseli si iti vor da putere sa treci cu bine peste toate greutatile de peste zi.
Efectele carbohidratilor
Despre carbohidrati se stie ca au capacitatea de a creste nivelul de serotonina din creier. Productia de insulina creste atunci cand consumam carbohidrati, iar asta duce la scaderea nivelului de aminoacizi din sange, cu exceptia triptofanului, care este un precursor al serotoninei. Cand triptofanul ajunge sa aiba o rata mai mare decat alti aminoacizi, productia de serotonina creste.
Totusi, ai grija la tipul carbohidratilor consumati, caci multi dintre acestia sunt nesatatosi. Alege-i pe cei complecsi, din legume si cereale integrale.
Dieta saraca in carbohidrati
Din cauza ca nivelul carbohidratilor il influenteaza si pe cel al serotoninei, dietele cu continut scazut din acest element duc la stari de depresie, tristete, tensiune si chiar furie, dupa cum explica dr. psiholog Judith Wurtman. Intreaba-ti dieteticianul ce cantitate minima de carbohidrati poti consuma fara sa ai parte de efecte secundare grave.
Gandeste-ti mesele
Daca bei un pahar de lapte cald sau consumi alt aliment bogat in carbohidrati, vei avea parte de un somn mai relaxant. In cazul in care combini carbohidratii cu sursele de proteine precum untul de arahide pe niste biscuiti din cereale integrale, vei beneficia de mai multa energie. Aceas
