După ani de cercetări, cercetători britanici au reuşit să alcătuiască un meniu pe care-l consideră cel mai sănătos din lume şi care conţine toate elementele indispensabile organismului, relatează maxisciences.com.

Specialiştii recomandă de obicei să se consume multe fructe şi legume, să nu se ronţăie nimic între mese şi să se renunţe la desertul de la sfârşitul mesei. În căutarea unor meniuri echilibrate, oameni de ştiinţă de la Leatherhead Research (Marea Britanie) au anunţat că au reuşit să alcătuiască cea mai sănătoasă masă din lume. Ei au analizat mai întâi peste 4.000 de recomandări pentru sănătate, înc are se menţionau componentele esenţiale utilizate în industria alimentară şi supermarketuri pentru a-i convinge pe consumatori să le cumpere produsele. Au selectat 222 care ar avea o reală bază ştiinţifică şi le-au eliminat pe toate celelalte. Au căutat apoi alimentele care corespund acestor recomandări şi, folosindu-le, au creat cel mai sănătos meniu din lume. Cu alte cuvinte, unul care să ofere organismului numai ceea ce-i este necesar.

Ce conţine cea mai sănătoasă masă din lume

Faimosul meniu este alcătuit dintr-o terină de somon şi o salată cu ulei de măsline, o bucată de pâine cu cereale; felul principal este o tocană de pui, cu linte şi legume amestecate, iar ca desert cremă de brânză cu nuci şi sos de caramel, fără zahăr. Fiecare etapă a meniului furnizează organismului anumite elemente.

De exemplu, terina de somon afumat, servită la început, conţine ulei de peşte, bogat în acizi graşi omega 3 şi acizi buni pentru artere, inimă şi creier. Uleiul de măsline din salată ajută la menţinerea nivelurilor normale de colesterol, iar pâinea conţine fibre şi acide folic, indicate pentru creier şi benefic pentru dezvoltarea fetusului. Felul principal de pui este o mâncare completă care ar răspunde, conform studiului cercetă