Inghetata este un desert foarte apreciat, mai ales vara, iar producatori din intreaga lume s-au intrecut si se intrec in a crea sortimente cat mai deosebite si mai surprinzatoare.
Cartea "Food Journeys of a Lifetime", editata de redactori de la National Geographic, a scos in evidenta cateva dintre cele mai bune gelaterii din lume. Nu se stie daca au fost afectate sau nu de criza economica, dar, potrivit National Geographic, iata care sunt acestea si prin ce ies ele in evidenta.
1. Gelateria Capogiro, Philadelphia, Pennsylvania
Realizate cu ingrediente foarte proaspete, cum ar fi lapte de la vaci crescute numai cu iarba, inghetatele si serbeturile de aici (foto stanga) sunt realizate manual si au arome inedite ca vanilie bourbon din Madagascar, scortisoara Saigon, lapte de cocos thailandez si zucca (un soi de dovleac).
2. Ted Drewes Frozen Custard, St. Louis, Missouri
Realizat din smantana proaspata, oua si zahar, custard-ul rece este un desert care seamana la aspect si gust cu inghetata. Cofetaria de pe Grand Boulevard, deschisa din 1931, care are si mai multe tipuri de inghetata, ofera acest desert in diferite variante, precum si specialitati ca Hawaiian Delight si Crater Copernicus.
3. Bombay Ice Creamery, San Francisco, California
Una dintre cele mai bune inghetate indiene din lume poate fi mancata aici, printre aromele speciale numarandu-se chiku, nucsoara, sofran, trandafir si ghimbir. In plus, aici gasesti si desertul traditional kulfi, realizat pe baza de lapte rece, plus lassi - bautura pe baza de iaurt.
4. Devon House, Kingston, Jamaica
Casa Devon a fost construita la sfarsitul secolului XIX, pentru primul milionar din Jamaica, fiind o capodopera a arhitecturii victoriene. In timp insa aceasta a devenit si locul in care poate fi mancata cea mai buna inghet
