Prezentă cu un stand la “Festivalul Toamnei”, eveniment care a avut loc în perioada 19 -21 octombrie în incinta Promenada Mall din Târgu-Mureș, clujeanca Anca Ștefania Pop a dezvăluit câteva din secretele unei afaceri relativ noi în România, și anume comerțul cu ouă de prepeliță. Investiție de 15.000 de euro Ideea demarării afacerii a venit în acest an, când clujeanca avea nevoie de ouă de prepeliță pentru a continua un tratament și și-a dat seama că asemenea produs e aproape inexistent pe piața autohtonă. “Eu și soțul meu locuim în Spania, am început afacerea după ce am făcut un tratament în Madrid cu ouă de prepeliță. Anul acesta am venit în vacanță acasă și n-am vrut să întrerup tratamentul dar n-am găsit ouă de prepeliță. Văzând că în comerț nu prea sunt ouă de prepeliță, ne-am gândit să demarăm o afacere. Am studiat legislația, am văzut de ce avem nevoie, am obținut diverse autorizații și în casa socrilor mei am modernizat o poiată, transformând-o potrivit standardelor cerute de lege, cu apă curentă, canalizare, cameră de ambalare a ouălor, etc.”, a declarat Anca Ștefania Pop. Startul a fost prudent, cu 50 de prepelițe, în prezent efectivul fiind de 500 de capete, iar valoarea investiției din comuna Frata ajungând la aproximativ 15.000 de euro. “Am început cu 50 de prepelițe, foloseam ouăle în consum propriu, iar acum avem un efectiv de 500 de prepelițe și dorim să ne axăm pe creștere și desfacere. În prezent piața de desfacere e în județul Cluj, dar vrem să creștem afacerea. Instalația pe care am făcut-o în comuna Frata poate asigura creșterea a peste 4.000 de prepelițe. Investiția e destul de mare, am început afacerea cu circa 15.000 de euro”, a precizat Anca Ștefania Pop. Muzica simfonică, adorată de prepelițe Pentru a da o producție cât mai bună, prepelițele sunt tratate cu multă atenție. Astfel, pe lângă hrană și apă ele primesc și o “doză” zilnică de muzic