De cateva luni, in unele statii de metrou din estul Capitalei au rasarit automate cu lapte proaspat de vaca.

Bucurestenii pot cumpara sticlele de lapte de 1,5 litri introducand suma de 5 lei in aparat de la statiile Iancului, Piata Muncii, Dristor 2, Nicolae Grigorescu si Titan.

Este o metoda relativ noua de distributie pentru tara noastra si o alternativa pentru achizitionarea laptelui din pietele agroalimentare, de la coltul strazii sau din supermarket.

Initiativa ii apartine lui Costel Caras, un fermier de langa Bucuresti, care este crescator de bovine de circa 15 ani. De ferma sa din satul Pasarea, comuna Branesti, se ocupa impreuna cu cei doi baieti, sotia Suzana si un verisor. Nu au alti angajati.

Un atelier de tricotaje, o fabrica de cuie si o moara

Doamna Suzana este economista, iar nea Costel a terminat Contructiile cu doi ani inainte de caderea regimului comunist. Nu au fost incantati deloc de vechiul regim si se gandeau chiar sa plece din tara, daca nu venea Revolutia.

Familia Caras a avut, pe rand, un mic atelier de tricotaje, apoi o fabrica de cuie, unde producea arcuri de tapiterie, dupa care o moara pe cheiul Dambovitei, in Bucuresti. In cele din urma, moraritul a fost activitatea care l-a impins pe Costel Caras catre agricultura.

"Cu vacile am inceput prin 1994. Faceam faina pentru paine si din procesul asta de fabricare a fainei rezultau foarte multe tarate, care la acea vreme nu prea aveau cautare, nu puteam sa le vand. Un binevoitor prieten m-a sfatuit ca daca tot n-am unde sa vand tarata sa iau niste taurasi, sa-i ingras si sa-i vand la abator.

Am gasit o locatie langa Bucuresti, la Branesti, o anexa a unei foste fabrici de reparatii de utilaje in constructii. Asa a inceput totul", a povestit Costel Caras pentru Ziare.com.

A dat di