A început ca stagiar în domeniul pomicol. După multă muncă şi o dorinţă continuă de a inova, Lucia Pîrvu a reuşit să organizeze, în 2004, primul Salon Internaţional de vinuri din Timişoara. De aici şi până la promovarea vinului românesc pe piaţa internaţională, nu a fost decât un pas.
De la inginer enolog la promotor al vinului românesc în lume
Salonul Internaţional de Vinuri Vinvest a sărbătorit, zilele trecute, zece ani de activitate şi 30 de ani „de poveste, vie şi vin”. Lucia Pîrvu, directorul general Vinvest, şi-a adunat prietenii şi colaboratorii la masă, într-o atmosferă relaxată, pentru a le vorbi despre planurile sale în 2013, când va avea loc ediţia aniversară Vinves, şi pentru a degusta cele mai bune soiuri de vin, care au fost premiate la ediţia de anul acesta.
Pentru Lucia Pîrvu, prima dragoste nu a fost vinul, ci şampania, mai precis producerea vinului spumant. După ce a absolvit Facultatea de Horticultură şi după o stagiatură în domeniul pomicol, „unde am constatat diferenţa între teorie şi practică”, au urmat zece ani de producţie la „Zarea” Bucureşti. A urmat un an de studiu în Franţa. „«Cunoaşterea şi Comerţul Internaţional de Vin», din Beaune Bourgogne şi-a pus amprenta asupra felului în care mă raportam şi lucram cu vinul. Din acel moment, mi-a fost clar încotro urmează să mă îndrept în acest domeniu. La întoarcerea în ţară, am avut o colaborare cu Vinexpert Bucureşti şi, ulterior, cu Cramele Recaş. Colaborarea cu Cramele Recaş şi prezenţa mea în Timişoara m-au ajutat să observ necesitatea unui salon de vinuri şi să schiţez deja primele idei. Astfel a apărut Vinvest”, povesteşte Lucia Pîrvu.
“Doamna vinului românesc”, cum a fost numită Lucia Pîrvu de către Victor Surdu, fostul ministru al Agriculturii, spune că Vinvest s-a dezvoltat aproape de la sine şi că, bazându-se pe arhitectul Ionel Pop,