Absolvent al Facultăţii de Teologie Ortodoxă, Liviu Mincă joacă pe mai multe posturi în echipă, este polivalent. Prezenţa sa între colegii de la Tineretul aduce respect, echilibru şi îndepărtează limbajul suburban. Tânărul de 27 de ani din Valea Dacilor este mândria familiei. Rudele sale, persoane credincioase, sunt încântate de drumul pe care şi l-a ales Liviu în viaţă. Viitorul preot nu a lăsat însă deoparte fotbalul, un sport pentru care are o adevărată pasiune.
Liviu Mincă este cel mai vechi jucător al echipei de fotbal Tineretul Valea Dacilor, care ocupă ultimul loc în Seria Vest a Ligii a IV-a constănţene de fotbal. A fost primul component al lotului atunci când s-a creat echipa, în urmă cu trei ani. Înainte, mai jucase fotbal la CSM II Medgidia Valea Dacilor, tot în „judeţ", după care a acceptat să dea o mână de ajutor la noua echipă. Motivaţia sa: „Eram (şi încă sunt) în relaţii foarte bune cu finanţatorii şi cu cei care au pus bazele echipei Tineretul Valea Dacilor". Avea 24 de ani când a pornit noua aventură în fotbal, la Tineretul, însă era „veteran" într-o formaţie cu mulţi tineri, cărora abia le mijea mustaţa. Decan de vârstă a fost însă până când a venit la echipă un alt fundaş, Nicolae Panait, care este mai mare cu patru ani decât Liviu.
De fel din Valea Dacilor, Liviu Mincă a început fotbalul ca toţi copiii, pe uliţa satului, în picioarele goale, pe când avea 7-8 ani. El şi fratele său mai mic, Ionuţ, au fost remarcaţi de un cunoscut al familiei, care a vrut să-i ducă la Constanţa, la FC Farul, însă părinţii s-au opus, direcţionându-şi copiii spre carte. Liviu a urmat cursurile Grupului Şcolar Industrial „Dragomir Hurmuzescu" Medgidia, iar apoi, spre bucuria şi încântarea familiei, a absolvit Facultatea de Teologie Ortodoxă, secţia Teologie Ortodoxă Pastorală, de la Universitatea „Ovidius" Constanţa. Studiile universitare şi le-a com