In conditiile actuale cand, indiferent de anotimp, atat pe tarabele din piete cat si in supermarket-uri gasesti fructe si legume proaspete, nu ar mai trebui sa se spuna ca primavara organismul sufera si este slabit din lipsa de vitamine si minerale si ca e timpul sa-l aprovizionezi pentru mai multa energie si vitalitate.

Acest lucru era valabil altadata, astazi se poate spune ca este vorba de neglijenta, nepasare fata de propria sanatate sau, pur si simplu, lipsa de informare, chiar daca media isi face datoria si ne atentioneaza constant sa consumam zilnic fructe si legume ca sa fim sanatosi.

E drept ca multe din aceste produse, aduse de peste mari si tari, care umplu rafturile supermarket-urilor, nu au nici gustul nici aroma a ceea ce ne amintim de odinioara dar, in piata, la producatorii autohtoni, inca mai gasim fructe si legume de-ale noastre, care ar trebui sa alcatuiasca o parte a alimentatiei de fiecare zi.

Fructele si legumele ar trebui consummate zilnic, ca atare sau sub forma de suc, deoarece au proprietatea de a-i oferi organismului cantitatile necesare de nutrienti care pot sa previna bolile grave, precum diverse forme de cancer sau boli cardiovasculare, si carentele nutritionale.

Fructele si legumele au, de regula, o valoare calorica mica si de aceea sunt recomandate in curele de slabire, impotriva obezitatii sau persoanelor care vor sa-si pastreze silueta. Consumul regulat de fructe si legume in detrimentul alimentelor bogate in grasimi si zahar, mentine o stare de sanatate buna si fereste organismul de imbolnaviri.

Cele mai optime momente de consumat fructe sunt cele dintre mese, sub forma de gustari. Fructele sunt dulci, energizante, contin fibre, vitamine, minerale si apa pura. Daca, dupa o zi obositoare si stresanta, simti o foame acuta de dulce, cel mai bine e sa ai la indemana niste curma