Persoanele în vârstă de cel puţin 65 de ani, cu cele mai ridicate concentraţii de omega 3 în organism, trăiesc în medie cu 2,2 ani mai mult decât persoanele cu cele mai scăzute concentraţii de omega 3, un acid gras conţinut mai ales de carnea anumitor specii de peşti, precum somonul.

Adulţii în vârstă care mănâncă peşte cu regularitate beneficiază de o reducere cu până la 27% a riscului general de mortalitate şi de o reducere cu aproximativ 35% a riscului de mor­talitate cauzat de maladiile cardiovas­culare, afirmă cercetători de la Uni­ver­sitatea Harvard şi de la Universitatea de Stat din Washington, citaţi de Me­diafax. “Preparatele din peşte, bogate în acizi graşi, sunt considerate de mul­tă vreme o hrană sănătoasă, dar puţini cercetători au evaluat până acum efectele benefice ale acizilor omega-3 asupra sănătăţii adulţilor în vârstă”, a explicat medicul Dariush Mozaf­fa­ris, profesor de epidemiologie la Uni­ver­sitatea Harvard, coautor al studiu­lui. Acesta mai spune că rezul­tatele aceluiaşi studiu confirmă importanţa pe care o are o concentraţie suficientă de omega 3 în sânge, pentru sănătatea cardiovasculară: “Ele ne lasă să cre­dem că, mai târziu în viaţă, aceste bine­faceri ar putea să prelungească viaţa cu mai mulţi ani”.

Cercetătorii au analizat 16 ani de statistici, efectuate pe aproximativ 2.700 de adulţi de peste 65 de ani în Statele Unite, care au participat la un studiu realizat pe termen lung referitor la sănătatea cardiovasculară, de cer­cetătorii de la National Institutes of Health. Participanţii la acest studiu proveneau din trei state americane (Carolina de Nord, Maryland şi Pen­nsylvania) şi, la începutul studiului, aveau în general o stare bună de sănătate.

Oamenii de ştiinţă au încercat să iden­tifice efectele acizilor graşi asupra să­nătăţii, examinând o serie de bio­markeri din sângele adulţilor care nu primea