Vierme extrem de periculos pentru om în peştii din magazine. Asta găsim în România, pe mai toate tarabele. Este vorba de un parazit, cunoscut sub numele de vierme-sârmă, care poate perfora stomacul omului, provocând dureri abdominale atroce. Mai mult, viermele poate ajunge şi în alte organe, până şi în muşchii gambei. Singura scăpare, în acest caz, este bisturiul.
O gospodină din Bucureşti a rămas fără grai când a găsit viermi-sârmă în şalăul cumpărat de la o pescărie din Drumul Taberei. "Am luat trei peşti şi am venit cu ei acasă. I-am curăţat să îi pregătesc. Am observat că e ceva în neregulă în peşti. Zic, mă, chiar e adevărat. Nu-mi venea să cred. Nu ştiam ce sunt aştia până la urmă, ca să văd că de fapt sunt viermi. Are şi în zona oaselor şi pe muşchi. Plus ce am mai scos din el. Peştii erau proaspeţi, proaspeţi i-am luat", povesteşte femeia pentru România TV.
Din fericire, peştele nu a ajuns în tigaie. Dacă ar fi fost consumat, întreaga familie se alegea cu dureri abdominale groaznice. Parazitul se fixează în musculatura unor peşti precum bibanul, ştiuca, şalăul, somnul sau sturionii. Dacă nu este distrus prin congelarea sau gătirea peştelui, poate perfora stomacul omului.
Mai mult, viermele migrează şi în alte organe şi poate ajunge chiar până în muşchii gambei, unde formează chisturi. Iar singura cale de scăpare este intervenţia chirurgicală de extragere a acestora. Totuşi, vânzătorul de la pescăria de unde femeia a cumpărat şalăul încearcă să ne liniştească.
"Nu există şalău să n-aibă aşa ceva. E o perioadă acum când face şalăul paraziţi. Se distrug, oricum, la prăjeală. Cum face omul limbrici într-o anumită perioadă...şi îi elimină. Şi OPC-ul ştie, s-a discutat. Nu poate nici să-l arunce pe gârlă", a spus vânzătorul în faţa unie camere ascunse.
La cererea România TV, Institutul de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară Bucurest
