de N. I. DOBRA
08 iunie 2013 00:19
13 vizualizari
A-A+ Preşedintele Vladimir Putin e nemulţumit de felul în care se predă în şcoli istoria Rusiei. Pe politicienii noştri nu-i interesează nici măcar şcolile, darmite ce se învaţă în ele * Din Cartea de bucate, tipărită la sfârşitul secolului al XIX-lea, la Braşov (Editura Frank & Dressnandt, Târgu poamelor, strada Vămei 13), pe care mi-a dăruit-o un fan: "Carnea de cal se pune să stea câteva ore în apă rece, care o schimbă niţel, după aceea o baţi carnea bine şi o sări. Trebuie să sari carnea de cal mai bine ca pe altă carne, deoarece este foarte dulce. Pentru supă, tai carnea bucăţi cubice, o frigi în unsoare cu ceapă şi o fierbi cu supă de Rumfor, cu supă spaniolă sau rusească, sau fierbi în apă şi torni peste ea supă de cartofi brună, înăcrită". Românii au pierdut obiceiul de-a mai mânca preparate din carne de cal. (Eu am mai prins măcelăria cu carne de cal din Oraşul de Jos) * Fiindcă veni vorba, am cumpărat o conservă cu pastă de peşte tartinabilă, somon, la minut. Ştiţi ce conţine? "Amestec de somon proaspăt şi afumat (33%), apă, ulei vegetal, pastă de roşii, amidon din porumb modificat, lapte pudră, acid acetic, zahăr, sare, gălbenuş de ou pudră, muştar, stabilizatori, glucoză, zaharină sodică, chili, zahăr şi îndulcitor". Să-ţi verşi maţele! * Filozoful francez Pascal Bruckner (n. 1948) zice într-un loc: "Există o diferenţă între caritate şi politica socială. Politica socială îşi propune să-i scoată pe săraci din condiţia lor, în vreme ce caritatea îi menţine, cel mai adesea, în acea stare". Sunt perfect de acord şi nu-i aprob pe cei care dau de pomană la toţi milogii. Din păcate, în România, mulţi s-au desprins să capete fără să facă vreun efort. * De la Democrit încoace se spune că râsul are şi o funcţie medicală, pentru că este o descărcare de sentimente prizoniere în sistemul nostru muscular
