Sărbătoarea „Măsura Laptelui”, care va avea loc duminică la Şirnea, este un eveniment la care veţi „gusta” din lumea pierdută a ciobanului român (mâncare tradiţională, muzică populară, cursuri de dans popular, scene de viaţă cotidiană, jocuri pastorale). După numeroase activităţi practice cu specific pastoral, precum construirea stânelor, înţărcatul mieilor şi tunsul oilor, urmează măsurarea laptelui în vederea stabilirii cantităţii de brânză care se cuvine fiecărui proprietar de animale, toamna, la spargerea stânei. „Măsura laptelui” începe la ora 11.00 cu adunatul animalelor, iar la ora 12.00 are loc mulsul animalelor şi măsurarea laptelui. Se organizează apoi şi un spectacol folcloric, cu invitaţi de seamă: ansamblurile ,,Sub Cetina Bradului” din Fundata, „Plaiurile Dumbrăviţei”, „Poarta Dorului Bran”, „Doinitorii Runcului”, „Junii Braşovului” al Casei de Cultura a Studenţilor şi interpretele Ionela Bran, Nina Predescu şi Irina Zoican. Pe tot parcursul zilei va fi deschisă şi o expoziţie cu vânzare de produse tradiţionale. Sărbătoarea „Măsura Laptelui”, care va avea loc duminică la Şirnea, este un eveniment la care veţi „gusta” din lumea pierdută a ciobanului român (mâncare tradiţională, muzică populară, cursuri de dans popular, scene de viaţă cotidiană, jocuri pastorale). După numeroase activităţi practice cu specific pastoral, precum construirea stânelor, înţărcatul mieilor şi tunsul oilor, urmează măsurarea laptelui în vederea stabilirii cantităţii de brânză care se cuvine fiecărui proprietar de animale, toamna, la spargerea stânei. „Măsura laptelui” începe la ora 11.00 cu adunatul animalelor, iar la ora 12.00 are loc mulsul animalelor şi măsurarea laptelui. Se organizează apoi şi un spectacol folcloric, cu invitaţi de seamă: ansamblurile ,,Sub Cetina Bradului” din Fundata, „Plaiurile Dumbrăviţei”, „Poarta Dorului Bran”, „Doinitorii Runcului”, „Junii Braşovului