Ştiaţi că modesta verdeaţă, pătrunjelul, îşi pune la bătaie miraculoasele însuşiri terapeutice şi reuşeşte să ne menţină în formă ?

Puţină lume cunoaşte faptul că pătrunjelul este o verdeaţă apreciată de specialişti din punct de vedere gastronomic şi terapeutic.

„Planta este un remediu incontestabil pentru o varietate de boli de la astenie, anemie, tulburări circulatorii şi până la eliminarea toxinelor din organism, precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie.

În compoziţia sa, pătrunjelul deţine un valoros depozit de substanţe nutritive care ţin la distanţă 100 de boli. O legătură de pătrunjel conţine: săruri minerale de calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu, sulf, fier, provitamina A, mai multă vitamina C în comparaţie cu 100 g fructe de măceşe sau cu o lămâie.

În acelaşi timp, pătrunjelul este un valoros panaceu care conţine complexul vitaminic B, vitamina E şi histamină, un aminoacid care stopează dezvoltarea tumorilor”.Terapia cu suc de pătrunjel, spun nutriţioniştii europeni, contribuie la buna funcţionare a ficatului, la revigorarea organismelor anemice, întăreşte unghiile, combate oboseala cronică şi retenţia de apă.

Pătrunjelul tratează dependenţa de tutun

Dependenţa de tutun nu se vindecă prea uşor. Nutriţioniştii au ajuns la concluzia că, în competiţia cu medicamentele, anumite plante medicinale cum ar fi pătrunjelul, pedicuţa şi sunătoarea sunt remedii care triumfă în bătălia cu acest viciu.

Un leac pe bază de pătrunjel s-a dovedit o alternativă la ispititoarea ţigară şi se administrează între mese.

S-a dovedit că un remediu (care „stinge” în mod sigur ţigara) se prepară din câte două linguriţe de frunze, de seminţe şi de rădăcină de pătrunjel, amestecate în părţi egale, apoi măcinate.

În pulberea obţinută se adaugă apă