La degustările de vinuri nu participă pulimea, asta să vă fie clar şi, cine participă, nu participă oricum. La degustările de vinuri nu participi dacă nu faci parte dintr-un Rotary sau măcar un Lions sau dacă nu eşti vreun interlop de viţă nobilă. Un lucru esenţial este îmbrăcămintea cu care te duci la degustările de vinuri. Vei întâlni acolo oameni care iubesc treningul şi adidaşii, care sunt cocalari în suflet dar devin un fel de hipstări cu accente de londonezi la degustările de vinuri. Ochelarii scumpi, fără rame şi cămaşa roz sau albă nu poate să-ţi lipsească de la întâlnirea cu somalezul...pardon...cu somelierul. Dacă vrei să fii cel mai tare dintre dezgustători poţi să îţi iei un poluvăr pe care să ţi-l pui pe umeri, pe spate, english-style. Efectul este garantat.

Comportamentul la degustarea de vinuri este mult mai important. Dacă nu ştii să te comporţi la o degustare de vinuri, nu te duci, stai acasă, mănânci seminţe şi bei bere la televizor (nu că n-ar fi mai interesant decât să mergi acolo cu toţi fiţoşii).

Tu, care de obicei bei vin la 10 lei cu apă minerală, ai, dintr-o dată, clasă, la un astfel de eveniment monden. În primul rând, trebuie să pari afectat şi intelectual iar apoi trebuie să pari impresionat de vinurile din jurul tău. Chiar dacă nu le cunoşti trebuie să pari că le cunoşti, altfel eşti mâncat în jungla dezgustătorilor de vinuri. Iei o sticlă de vin în mână, te uiţi la ea, o studiezi, o mângâi, chiar dacă ţie îţi chiorăie maţele în momentul ăla şi visezi la trei mici cu muştar şi o bere de aia rece. Se ştie, dezgustătorul de vin din Bistriţa doar pare, nu este.

Somalezul sau somelierul este personajul principal de la o degustare de vinuri. Chiar dacă el ştie ce face şi ce spune, dezgustătorul de Bistriţa habar n-are. Şi pentru că e ruşinos să recunoască faptul că e cu vaca atunci când