O parte din recolta de grau din Franta nu va putea fi exportata, in contextul in care graul francez nu contine cantitatea necesara de proteine pentru a fi folosit la producerea painii.

In Franta, care este cel mai mare producator de grau din Europa, nivelul scazut de proteine este rezultatul iernii lungi si friguroase si al unei primaveri cu umiditate mare, noteaza Bloomberg.

"Primele rezultate sunt ingrijoratoare. Problema nu este cantitatea, ci calitatea", a comentat analistul Clement Gautier de la Horizon Soft Commodities.

Franta exporta aproape jumatate din productia de grau, valoarea exporturilor ridicandu-se anul trecut la 3,5 miliarde de euro.

Principala piata de desfacere, Algeria, cere ca graul importat sa aiba un continut proteic de 11%.

Sylvain Bardin, un fermier francez care detine 140 de hectare de grau si seminte oleaginoase in departamentul Nievre, situat in regiunea Bourgogne, spune ca recolta sa de grau avea saptamana trecuta un continut proteic de 9,5% pana la 10%, desi in mod normal acesta este de 11,5%.

Acest fenoment se manifesta in mai multe regiuni ale Frantei.

"Depinde de tara, dar sub 11% devine foarte, foarte greu sa exportam", a spus Laurent Druot purtator de cuvant al Dijon Cereales, o cooperativa agricola din Franta.

O parte din recolta de grau din Franta nu va putea fi exportata, in contextul in care graul francez nu contine cantitatea necesara de proteine pentru a fi folosit la producerea painii.

In Franta, care este cel mai mare producator de grau din Europa, nivelul scazut de proteine este rezultatul iernii lungi si friguroase si al unei primaveri cu umiditate mare, noteaza Bloomberg.

"Primele rezultate sunt ingrijoratoare. Problema nu este cantitatea, ci calitatea", a comentat analistul Clement Gautier de la H