În perioada 15-18 august, în comuna muzeu Ciocăneşti s-a desfăşurat a X-a ediţie a Festivalului Naţional al Păstrăvului.

Prima zi a festivalului a fost dedicată paradei portului popular, lansărilor de cărţi şi CD-uri, dar şi vernisajului unei expoziţii cu lăzi de zestre.

Stânele de pe Suhard atrag tot mai mult turiştii

“Sus, sus, sus la munte sus, că acolo şi păstrăvu-i dus”, a fost invitaţia făcută celor prezenţi la Ciocăneşti pentru a vizita stânele din Munţii Suhard alături de Ansamblul “Brăduţul” din Botoş. O parte dintre turişti s-au oprit şi la Mănăstirea Sfânta Cruce, locul de unde drumul pietruit continuă destul de abrupt spre culmea Munţilor Suhard.

Toţi cei care au ajuns la aceste stâne au rămas impresionaţi de condiţiile oferite ciobanilor, dar şi celor care poposesc aici.Turiştii au găsit în vârf de munte stâne cu cabine de duş, toalete moderne, apă la chiuvetă. Gheorghe Giosan, preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Animale din Ciocăneşti, cel care s-a ocupat de stânele de pe munte, ne-a spus că oamenii care stau cel puţin 4-5 luni cu animalele pe munte trebuie să aibă condiţii bune de locuit, iar produsele obţinute la stână trebuie să respecte condiţiile din Uniunea Europeană.

Alexandru Şcheua fost gazda a peste 200 de oameni la Stâna Şveţărie. Pe lângă caş şi urdă, toţi cei care au ajuns la această stână au putut degusta cârlan jintuit şi alte bucate din carne de oaie pregătite la ceaun. Alexandru Şcheu ne-a spus că aceasta este cea mai frumoasă stână din tot Suhardul, aflată pe cel mai întins platou, de unde se pot admira toate aşezările din vale. Turiştii au fost interesaţi şi de modul cum se făcea şvaiţerul, mai ales că lângă moderna stână au rămas ruinele beciului în care şvaiţerul era păstrat pentru maturare 120 de zile.

„În trecut, în acest beci se ţinea şvaiţerul la dospit timp de patru luni. Beciul a