Prea mult cupru in dieta poate duce la aparitia maladiei Alzheimer, avertizeaza oamenii de stiinta americani.
In timp ce alte studii aratau ca, dimpotriva, cuprul protejeaza creierul de boala, cercetarea de fata sugereaza ca in exces, acesta face ca creierul sa nu poata scapa de o proteina despre care se stie ca duce la instalarea maladiei, informeaza BBC.
Cuprul, care este crucial pentru un organism sanatos, se afla in apa de la robinet - de la tevile prin care curge aceasta -, carne rosie si moluste, dar si in fructe si legume.
Cercetarea, realizata de o echipa a Universitatii Rochester din New York, arata ca aceasta substanta se depune pe peretii vaselor de sange din creier. Soarecii care aveau in dieta o concentratie mare de cupru acumulau in creier si o cantitate mare din proteina numita beta amyloid, despre care s-a aratat ca se afla in stransa legatura cu acest tip de dementa.
Nu doar ca incurajeaza stocarea acestei proteine, insa cuprul, in exces, duce si la secretarea de beta amyloid in cantitate mare, au explicat cei care au realizat studiul.
Prea mult cupru in dieta poate duce la aparitia maladiei Alzheimer, avertizeaza oamenii de stiinta americani.
In timp ce alte studii aratau ca, dimpotriva, cuprul protejeaza creierul de boala, cercetarea de fata sugereaza ca in exces, acesta face ca creierul sa nu poata scapa de o proteina despre care se stie ca duce la instalarea maladiei, informeaza BBC.
Cuprul, care este crucial pentru un organism sanatos, se afla in apa de la robinet - de la tevile prin care curge aceasta -, carne rosie si moluste, dar si in fructe si legume.
Cercetarea, realizata de o echipa a Universitatii Rochester din New York, arata ca aceasta substanta se depune pe peretii vaselor de sange din creier. Soarecii care aveau in dieta o concentrat
