Consumul de struguri şi must dezvoltă asupra omului sănătos unele acţiuni generale, cu efect asupra întregului organism şi altele speciale, cu efecte deosebite asupra diferitelor sisteme, ţesuturi, organe.
Zaharurile (glucoza şi levuloza) din struguri şi must reprezintă elementul strict necesar pentru efortul muşchilor şi devin indispensabile pentru funcţia muşchiului cardiac şi cea a sistemului nervos central. În plus, aceste zaharuri sunt furnizate sub formă direct absorbabilă şi utilizabilă. Pentru acest motiv, cura este indicată persoanelor care depun eforturi (în sport, în munca de birou) şi au nevoie de un aport suplimentar de calorii, furnizate rapid, scrie Unica.ro.
Ce afecţiuni tratează strugurii si mustul
Boli de rinichi. Strugurii şi mustul de struguri sunt indicaţi la această categorie de boli datorită efectului diuretic şi conţinutului redus de albumină şi clorură de sodiu.
Bolile cardiovasculare. O cură bine ţinută, graţie efectului diuretic şi conţinutului de glucoză, va constitui un veritabil element nutritiv al fibrei cardiace. De asemenea, potasiul conţinut de bobul de strugure reprezintă un important stimulent al fibrei miocardice.
Bolile intestinale. Strugurii conţin celuloză, care, fiind nedigerabilă, este un anticonstipant. În plus, au efect laxativ blând. În acelaşi sens acţionează unele componente din must: tartraţii - datorită faptului că sunt practic neresorbiţi de mucoasa intestinală - sulfaţii şi magneziul. În colitele de putrefacţie se recomandă această cură datorită intensficării proceselor fermentative la nivelul intestinului şi refacerii echilibrului între cele două categorii de procese biochimice, fermentaţie-putrefacţie.