Producătorii agricoli care doresc să valorifice producţia primară, sau produse alimentare obţinute prin procesarea producţiei primare, au obligaţia să solicite de la DSVSA documentul de Înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, pentru vânzare directă sau, după caz, vânzare cu amănuntul.

Un procent însemnat de produse alimentare de origine animală şi nonanimală, care asigură piaţa de consum, sunt produse şi comercializate de micii producători, organizaţi ca persoane fizice sau juridice şi care au ca îndeletnicire creşterea animalelor sau cultivarea pământului. Aceştia au obligaţia să solicite de la DSVSA documentele precizate mai sus, documente care stabilesc: codul producătorului, precedat de iniţialele V.D. (Vânzare Directă) sau V.A. (Vânzare cu amănuntul); produsele care se valorifică; cantitatea; locul de comercializare şi aria de distribuţie. Pentru ca produsele care se comercializează să nu pună în pericol sănătatea populaţiei, ANSVSA atrage atenţia crescătorilor de animale şi micilor producători de alimente, că au următoarele obligaţii: să solicite la DSVSA documentul de înregistrare sanitară veterinară pentru Vânzare Directa, sau după caz de Vânzare cu Amănuntul; să posede, pe lângă documentul de înregistrare sanitară veterinară şi alte documente, respectiv: actul de indentitate; copia certificatului de producător vizat de asociaţia profesională şi/sau de către medicul veterinar zonal; carnet de sănătate personală; fişa de sănătate a animalelor, vizată de medicul veterinar din localitate; să aplice toate măsurile necesare pentru evitarea oricărui risc de contaminare a produselor de origine animală şi non-animală, în timpul obţinerii şi comercializării; produsele primare de origine animală să provină de la animale, păsări sau familii de albine sănătoase şi să fie manipulate numai de către persoane sănătoase; produsele să nu fie fals