Aproape 80% din producţia de lapte a judeţului Mureş o reprezintă laptele conform cu cerinţele Uniunii Europene, a anunţat miercuri, 25 septembrie, Liviu Timar, directorul executiv al Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Mureş, cu ocazia şedinţei Colegiului Prefectural Mureş.
Potrivit directorului executiv al DADR Mureş, România a beneficiat de trei solicitări de amânare privind calitatea laptelui, iar începând cu 2014, Uniunea Europeană nu mai acceptă pe piaţă decât laptele conform. „Laptele conform asta înseamnă: un anumit număr de celule, de germeni, etc. Din analiza pe care noi am făcut-o, la nivelul judeţului Mureş cam 70-80% din producţie este lapte conform”, a declarat Liviu Timar.
De asemenea, directorul executiv al DADR Mureş a subliniat că igiena mulsului este esenţială pentru obţinerea laptelui conform. „Ceilalţi fermieri trebuie să-şi ia măsuri, în sensul că fie îşi cumpără instalaţii deşi lapte conform se poate obţine şi prin o igienă a mulsului foarte corectă. Adică fermierul trebuie să fie foarte bine spălat pe mâini, vasul trebuie să fie foarte curat, ugerul spălat şi laptele pus la rece şi se poate obţine lapte conform chiar şi cu mulsul manual. Dar acest lucru trebuie să-l spunem la oameni, oamenii trebuie să ştie acest lucru. Acestea sunt regulile de la Uniunea Europeană şi este clar că de la 1 ianuarie 2014 nu o să ne mai accepte acest lucru”, a subliniat Liviu Timar.
Aproape 80% din producţia de lapte a judeţului Mureş o reprezintă laptele conform cu cerinţele Uniunii Europene, a anunţat miercuri, 25 septembrie, Liviu Timar, directorul executiv al Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Mureş, cu ocazia şedinţei Colegiului Prefectural Mureş.
Potrivit directorului executiv al DADR Mureş, România a beneficiat de trei solicitări de amânare privind calitatea laptelui, iar începând cu
