Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Câștigătorii “Cupei Zahăr Mărgăritar”

Publicat in Ceahlaul, miercuri 9 octombrie 2013 ·

* echipa formată din bucătarii Sorin Berar și Adrian Neag au câștigat “Cupa Zahăr Mărgăritar”, competiție organizată cu ocazia ediției din acest an a Festivalului Toamnei la Roman Echipa formată din bucătarii Sorin Berar și Adrian Neag au câștigat Cupa Zahăr Mărgăritar, competiție organizată cu ocazia ediției din acest an a Festivalului Toamnei la Roman, eveniment care a fost în fapt un târg de gastronomie. Romașcanii au putut afla cum se prepară o ciorbă de purcel, o tocană de miel, ciorba de fasole cu afumătură, berbecuțul la proțap, mămăliga boierească, mazărea verde cu piept de pui și tot felul de produse din carne de porc. “Suntem o echipă clujeano-făgărășană și facem numai porcării, adică preparate din porc. Am pregătit trei feluri de cârnați: cu busuioc, tradițional și măcelăresc. Am făcut o supă de dovleac, o varză călită cu sos de smântână și hrean. Sâmbătă am gătit jumări și tocăniță de organe de porc. Sperăm că preparatele au fost pe gusturile tuturor”, a declarat Sorin Berar. Duminică, în ultima zi a târgului, cei doi au preparat cârnați și romașcanii s-au îmbulzit la degustare. “Rețeta pentru cârnați nu este secretă, pentru că baza este carnea tocată, sarea, piperul și, în funcție de gust și zonă, fiecare mai pune câte un ingredient. În Ardeal, în zona Făgăraș, cârnații nu se fac colac, ci arată mai degrabă ca un crenvurșt. În zonele locuite de sași, toată slănina și cârnațul se urcă în podul bisericii și doar preotul îți dă voie să iei. Romașcanii ne-au primit cu mare bucurie și într-un număr foarte mare. Participăm la multe campionate internaționale și Romanul ne-a făcut o impresie deosebită. Promitem că în octombrie, anul viitor, ne găsiți tot aici, tot cu porcării”, a precizat şi Adrian Neag. La secțiunea cel mai gustos preparat, cupa a revenit echipei din Malta, în timp ce medalia de aur a fost câștigată de echipa Restaurantului “La castel”, din Iaș

Articolul in Ceahlaul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Primăria Sector 4: Proiectanţii şi constructorii interesaţi să lucreze la extinderea magistralei M4 de metrou, între Gara de Nord şi Gara Progresul, au la dispoziţie încă 46 de zile pentru a-şi depune ofertele

News.ro acum o ora
Procedura de licitaţie publică în vederea desemnării proiectantului şi constructorului/constructorilor care urmează să extindă magistrala de metrou M4, Gara de Nord-Gara Progresul, lansată în Sistemul Electronic de Achiziţii Publice (SICAP) în luna

Anchetă Salvaţi Copiii România: Trei din 10 copii ştiu pe cineva care a consumat substanţe psihoactive sau droguri/ Aproape unu din doi adolescenţi a fumat/ vapat în ultima săptămână

News.ro acum 35 minute
Trei din 10 copii ştiu pe cineva care a consumat substanţe psihoactive sau droguri, în general din proximitate, şi aproape unu din trei adolescenţi afirmă că a consumat alcool în ultima săptămână, arată o anchetă realizată de organizaţia Salvaţi Cop

Domeniile-cheie ale economiei care vor crește în următorul trimestru

Adevarul acum 59 minute
Datele publicate de Institutul Național de Statistică (INS) arată că, potrivit opiniei managerilor, construcțiile și comerțul cu amănuntul vor înregistra creșteri în trimestrul 3 din 2024.

Marcel Boloș omânia are prevăzut să colecteze la bugetul de stat peste 120 de miliarde de lei din TVA (VIDEO)

Ziua Constanta acum 8 minute
România are prevăzut să colecteze la bugetul de stat peste 120 de miliarde de lei din TVA , a declarat, vineri, ministrul Finanţelor, Marcel Boloş, la briefingul de la finalul şedinţei de Guvern, conform Agerpres.ro "Am avut consultări cu Camera Exp

Prețurile RCA rămân plafonate până la data de 30 septembrie 2024

Gandul acum 20 minute
Prețurile RCA rămân plafonate pentru încă trei luni, până la data de 30 septembrie 2024, conform hotărârii adopatate de Guvern. Această măsură vine în contextul în care există un dezechilibru între cerere și ofertă în piața RCA. Tarifele de primă ma

Surse Studentul care și-ar fi incendiat profesorul, arestat preventiv pentru 30 de zile!

Ziua Constanta acum o ora
Facem precizarea că, pe parcursul întregului proces penal, persoanele cercetate beneficiază de drepturile și garanțiile procesuale prevăzute de Codul de Procedură Penală, precum și de prezumția de nevinovăție. Tribunalul Constanța a decis arestarea

Partidul România în Acţiune susţine candidatura lui Mircea Geoană la prezidenţiale

Ziua Constanta acum o ora
Partidul România în Acţiune susţine candidatura lui Mircea Geoană la prezidenţiale, a anunţat, vineri, preşedintele formaţiunii, Mihai Apostolache, într-o conferinţă de presă susţinută la Ploieşti, conform știripesurse.ro. "Partidul România în Acţiu

Premierul Marcel Ciolacu a anunţat pentru luni consultări cu liderii partidelor politice pentru data alegerilor prezidențiale

Ziua Constanta acum 3 ore
Premierul Marcel Ciolacu a anunţat că de luni îi va invita pe liderii partidelor politice să discute despre calendarul alegerilor prezidenţiale, argumentând că "ţopăiala" pe această temă afectează încrederea între parteneri şi trebuie să înceteze, p

Ciolacu, despre digitalizarea sistemelor statului: Nu înseamnă mai multă birocraţie

Mediafax acum 4 ore
„Începem astăzi cu cel mai aşteptat punct de pe ordinea de zi, modificările privitoare la e-Factura, e-Transport şi e-TVA. Vreau să fiu cât se poate de clar: digitalizarea sistemelor statului NU înseamnă mai multă birocraţie şi mai multe probleme ad

Festivalul UNTOLD este 91% sold out

Ziua Constanta acum o ora
UNTOLD, festival care ocupă locul 3 la nivel mondial în Top 100 Festivals, singurul clasament dedicat industriei de evenimente, se pregătește pentru o nouă ediție memorabilă. Creatorii celei mai frumoase experiențe de festival anunță că abonamentele

Vremea

București
acum

30°
vin.

17°/33°
sâm.

21°/35°
dum.

21°/36°
lun.

21°/38°
Iasi
acum

30°
vin.

19°/30°
sâm.

21°/31°
dum.

20°/33°
lun.

20°/35°
Constanta
acum

31°
vin.

21°/31°
sâm.

21°/27°
dum.

22°/27°
lun.

21°/28°
Cluj-Napoca
acum

29°
vin.

17°/29°
sâm.

18°/28°
dum.

19°/31°
lun.

20°/31°
Timisoara
acum

29°
vin.

18°/29°
sâm.

19°/32°
dum.

21°/35°
lun.

22°/33°