Şi totuşi…Joseph Hadad mărtuiseşte că va zâmbi mai mult în noul sezon Top Chef
Chef Joseph Hadad a fost atât de impresionat de doi dintre concurenţii din acest an de la Top Chef, încât şi-a propus să-i angajeze la propriul restaurant. Mărturiseşte că, deşi va zâmbi mai mult în acest sezon, râmâne la fel de dur în privinţa jurizării concurenţilor. Ce îl enervează la culme în bucătărie şi cum se descurcă acasă, în postura de mamă şi tată pentru copiii săi, povesteşte în cele ce urmează.
“Top Chef” revine la Antena 1 începând cu luni, 21 octombrie, ora 20:30…
În această ediţie Top Chef Joseph Hadad e mult mai zâmbăreţ, însă rămâne un dur, în ceea ce priveşte jurizarea. “Mi-am schimbat un pic atitudinea, nu mai sunt la fel de dur ca la prima ediţie. Aşa mi-a zis şi fiica mea mai mare, Daniela: “Tată, tu şi acasă te-ai schimbat, ce se întâmplă?”, pentru că eu şi acasă sunt dur. Mă enervam din orice. Dar anul ăsta m-am schimbat. Şi asta cred că e bine. Eu le impun respectul copiilor mei. Le-am zis că nu trebuie să le fie frică de mine niciodată, dar că trebuie să-şi respecte părinţii. Dar să ne întoarcem la jurizare. Suntem într-un concurs profesional şi m-aş oftica foarte tare să ia titlul Top Chef 2013 şi 30.000 de euro cineva care nu merită. Şi, din experienţa mea personală, de peste 35 de ani de meserie, e foarte greu să încerc să fiu altfel. Atitudinea mea s-a schimbat, dar la jurizare eu sunt la cuţit! Ce văd eu, nu vede nimeni în jurul meu, eu văd tehnică!!! Asta înseamnă jurizare corectă. Dacă mâncarea nu e bună, dacă un element nu merge cu un alt element, a pierdut, la revedere. Aici nu pot ierta. Altfel, o să fiu mai zâmbăreţ. Asta mi-au spus şi Tudor, şi Nicolai: <
