Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Soia şi tofu, alimente sănătoase

Publicat in Tribuna, vineri 29 noiembrie 2013 ·

de C. MIERLUŞCĂ

28 noiembrie 2013 23:25

10 vizualizari

A-A+ Soia un tip de aliment folosit iniţial în Asia se găseşte sub formă de lapte, pastă de soia şi tofu. Acest aliment este preferat de vegetarieni fiind folosit ca substitut a cărnii. Soia se poate prepara sub formă de hamburger, chifteluţe, şniţel, pate sau salam. Aceste alimente sunt o sursă importantă de proteine pentru vegetarieni. Soia reduce colesterolul şi scade riscul bolilor cardiace. S-a constatat că soia este foarte indicată şi împotriva cancerului. 25-50 gr.soia pe zi ajută la reducerea colesterolului. Trebuie să se ţină cont de faptul că deşi produsele de soia şi în special laptele de soia nu este o sursă de calciu precum laptele de vacă, fapt care duce la adăugarea calciului pentru a încerca să se atingă valoarea nutritivă a laptelui de vacă. Totuşi şi produsele de soia conţin grăsimi, de ex. o porţie de tofu conţine 6,5 grame de grăsime. Soia ajută în hiper­tensiune, este antioxidant, ajută rinichiul, prevenind afecţiunile renale. 100 gr de tofu conţine 40% din nece­sarul zilnic de triptofan, conţine acizi graşi Omega 3, seleniu, cupru, fosfor, calciu, mag­neziu. Consumul de tofu scade nivelul trigliceridelor. Tofu se indică în special femeilor în perioada de me­nopauză deoarece conţine fitoes­trogeni care asigură nivelul de estrogeni în organism. Un studiu efectuat în Asia şi în Statele Unite a ajuns la concluzia că per­soanele în vârstă care con­sumă tofu nu fac Alzheimer. Contraindicaţii - produsele de soia produc alergii la anumite persoane, care de fapt fac alergii şi la lapte, brânză, alune, ouă.. de C. MIERLUŞCĂ

28 noiembrie 2013 23:25

10 vizualizari

A-A+ Soia un tip de aliment folosit iniţial în Asia se găseşte sub formă de lapte, pastă de soia şi tofu. Acest aliment este preferat de vegetarieni fiind folosit ca substitut a cărnii. Soia se poate prepara sub

Articolul in Tribuna >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Premierul Ciolacu, critici pentru ministrul Finanțelor în ședința de guvern: Domnule ministru Boloș, orice proiect trebuie discutat mai întâi cu cei vizați. Nu invers!

G4Media acum o ora
Premierul Marcel Ciolacu l-a criticat public vineri pe ministrul Finanțelor în debutul ședinței de guvern, pe fondul tensiunilor dintre PSD și PNL pe tema datei alegerilor prezidențiale. Ciolacu l-a atacat pe Boloș pentru că a vrut să impună legisla

Scandalul în coaliție se adâncește. Ciolacu cheamă partidele la consultări pe tema datei alegerilor prezidențiale: „Țopăiala trebuie să înceteze”

Adevarul acum 28 minute
Premierul Marcel Ciolacu a anunțat că va invita liderii tuturor partidelor politice pentru a stabili împreună data alegerilor prezidențiale, în contextul în care astăzi era ultima zi pentru adoptarea hotărârii de guvern care ar fi programat primul t

România este cel mai ieftin stat UE pentru grupa „Alimente şi băuturi nealcoolice”

Mediafax acum 42 minute
România este cel mai ieftin stat pentru grupa „Alimente şi băuturi nealcoolice”. De asemenea, România are cel mai scăzut nivel al preţurilor pentru grupa „Articole de mobilier, echipamente de uz casnic”.

Ciolacu: Voi invita pe liderii tuturor partidelor politice pentru a stabili calendarul alegerilor

Mediafax acum o ora
Înaintea şedinţei de Guvern, Ciolacu a afirmat că se bucură că până acum actul guvernamental nu a fost afectat de tensiunile politice. „Am înţeles cu toţii că acest guvern nu este al coaliţiei sau al vreunui partid politic, este Guvernul României. T

Temperaturi sufocante, mai ridicate decât normalul, în luna lui cuptor. Prognoza ANM pe iulie

Ziare.com acum 2 ore
Meteorologii estimează că, pe durata întregii luni iulie, temperaturile vor fi mai ridicate decât cele normale pentru această perioadă, în special în regiunile sudice. După prima săptămână a lunii, când ploile vor avea caracter excedentar, mai ales

Câștig în instanţă pentru Primăria Timișoara în procesul vizând administrarea a două cimitire

Timpolis acum 55 minute
Sursă foto: Horticultura Primăria Timișoara a câștigat în primă instanță, la Tribunalul Timiș, procesul prin care societatea Darius & Alex SRL a atacat hotărârile de consiliu local care vizează preluarea de către Horticultura, pe o perioadă de cinci

Dezbatere tensionată între Biden și Trump. „Are simţul moral al unei persoane depravate” VIDEO

Ziare.com acum 3 ore
Preşedintele Joe Biden şi fostul preşedinte Donald Trump s-au aflat joi seara în Atlanta pentru dezbaterea CNN care a început la ora locală 21.00 (vineri, ora 4.00, ora României), prima lor confruntare faţă în faţă înaintea alegerilor din noiembrie

Biden apreciază, la un restaurant în Georgia, că a ”ieşit bine” din prima dezbatere cu Trump. Este ”dur să dezbaţi cu un mincinos”

News.ro acum o ora
Preşedintele Statelor Unite Joe Biden, care candidează la al doilea mandat în alegerile prezidenţiale din noiembrie, consideră că a ”ieşit din bine” din dezbaterea sa cu fostul preşedinte Donald Trump, în pofida faptului că reacţiile faţă de prestaţ

Grand Chess Tour 2024: Runda II s-a finalizat cu o victorie şi patru remize

News.ro acum 39 minute
Marii Maeştri ai şahului internaţional au demarat joi, runda II de confruntări din cea de-a doua etapă a circuitului Grand Chess Tour 2024 – Superbet Chess Classic România. După mai mult de cinci ore de joc, runda II s-a finalizat cu o victorie şi p

Veşti bune pentru şoferi: Rovinieta poate fi achiziţionată şi de pe ghiseul.ro

Ziarul Financiar acum 2 ore
CNAIR informează utilizatorii reţelei de drumuri naţionale, drumuri expres şi autostrăzi că începând din data de 27.06.2024, persoanele fizice care deţin cont pe www.ghiseul.ro pot achita tariful de utilizare (rovinieta) prin intermediul site-ului

Vremea

București
acum

26°
vin.

17°/33°
sâm.

21°/35°
dum.

21°/36°
lun.

21°/38°
Iasi
acum

28°
vin.

19°/30°
sâm.

21°/31°
dum.

20°/33°
lun.

20°/35°
Constanta
acum

29°
vin.

21°/29°
sâm.

21°/27°
dum.

22°/27°
lun.

21°/28°
Cluj-Napoca
acum

24°
vin.

17°/28°
sâm.

18°/28°
dum.

19°/31°
lun.

20°/31°
Timisoara
acum

25°
vin.

18°/29°
sâm.

19°/32°
dum.

21°/35°
lun.

22°/33°