de C. MIERLUŞCĂ

08 decembrie 2013 22:55

1 vizualizare

A-A+ Este o plantă erbacee, care face parte din fam. Brassi­caceae, din aceeaşi familie cu varza. Denumirea provine din limba italiană. Creşte în bazinul mediteranean. Lun­gimea ei poate fi între 20-100 cm. În termeni populari se numeşte Voinicică sau năsturel. Frunzele se folosesc în scopuri alimentare. Conţine cantităţi însemnate de vitamina C şi potasiu. Planta se cultivă în special în Italia. Are un gust puternic amărui. Se foloseşte în salate sau mâncăruri gătite. În Italia se foloseşte în prepararea pizzei. Pe vremea romanilor era considerată un afrodisiac puternic. Rucola are pro­prietăţi antioxidante, anti­bacteriene, diuretice (ră­dăcina). A nu se confunda cu frunza voinicului (Sisymbrium officinale). Planta rucola - năsturel în denumirea populară, se foloseşte ca adjuvant în tratarea cancerului şi diabetului zaharat. Se foloseşte în constipaţie, bronşite, erupţii tegumentare, boli renale şi vezicale. Se poate prepara şi sub formă de infuzie. O lingură plantă proaspătă mărunţită, peste care se toarnă o cană cu apă clocotită. Se lasă acoperită 10-15 minute. Se strecoară. Se beau trei căni pe zi. Se folo­seşte şi pentru combaterea viermilor intestinali. Se obţine suc din planta proaspătă. Pentru prevenirea căderii părului, după spălat se pun una-două căni de infuzie în apa de spălat. Se va face frecţie. Se recomandă ca planta să fie folosită proaspătă, deoarece prin uscare îşi pierde principiile active. Este o specie meliferă oferind albinelor nectar şi polen. Articol scris la solicitarea unei cititoare a ziarului Tribuna din localitatea Orlat, jud. Sibiu.. de C. MIERLUŞCĂ

08 decembrie 2013 22:55

1 vizualizare

A-A+ Este o plantă erbacee, care face parte din fam. Brassi­caceae, din aceeaşi familie cu varza. Denumirea provine din limba italiană. Creşte în bazinul mediteranean.