* DSVSA, recomandări de sărbători pentru nemțeni Aveți grijă de unde cumpărați porcul de Crăciun! Riscați să vă îmbolnăviți. Este recomandarea pe care o face și anul acesta, cu puțin timp înainte de apropierea sărbătorilor de iarnă, Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Neamţ: Pentru evitarea posibilelor toxiinfecţii alimentare şi a infestării cu parazitul Trichinella spp., DSVSA Neamţ vă sfătuiește să: * Nu cumpăraţi carne de porc, produse sau preparate obţinute din aceasta, de la persoane neautorizate pentru această activitate, precum şi din locuri sau spaţii neautorizate şi nesupravegheate sanitar veterinar; * Nu cumpăraţi carne proaspătă decât din unităţi autorizate, care, prin programul de control implementat de către inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, garantează că aceasta provine din abatoare aprobate, unde este asigurată asistenţa sanitară veterinară permanentă. Fermieri, nu vindeţi porcul bolnav. Statul vă despăgubeşte De asemenea, trebuie să ştiţi că sacrificarea porcului şi consumarea acestuia în familie fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului şi a salubrităţii cărnii obţinute poate avea consecinţe grave. Solicitaţi vizita medicului veterinar înainte de sacrificarea porcului, pentru că acesta va: * verifica starea de sănătate a animalului înainte de sacrificare, va da sfaturi utile privind probele ce trebuie luate la sacrificare şi analizele ce trebuie făcute pentru a vă garanta propria dumneavoastră sănătate; * în situaţia în care medicul veterinar constată că porcul dumneavoastră este bolnav, nu riscaţi vânzarea, sacrificarea şi consumul cărnii. Veţi fi despăgubit de stat la valoarea de piaţă a animalului. Nu consumaţi carnea şi nu o preparaţi, până nu obţineţi de la medicul veterinar atestatul că a fost examinată pentru Trichinella spp., cu rezultat ne