Cremele sunt preparate care se servesc în cupe, după ce au fost ţinute la frigider. Se prepară fie la cald, fie la rece. Cremă cu fragi Ingrediente 0,510 I apă 1 kg fragi 100 g zahăr 50 g griş vanilie zeamă de lămâie 1 păhărel mic cu rom Mod de preparare

Se fierbe apa cu zahăr, se pune grisul în ploaie şi se amestecă lăsând să fiarbă 8—10 minute. Se adaugă vanilia, zeama de la jumătate de lămâie, romul şi se amestecă, apoi se adaugă fragii şi se bate bine cu telul. Se pune în cu