Utilizand o informatie deja consacrata stiintific, dar si noutati de ultima ora cu o circulatie restransa in mediile de specialitate, procesate insa la un nivel de accesibilitate, autorul dezbate si dezvolta una dintre cele mai actuale probleme de interes public: cultura si, implicit, educatia nutritionala.

Astfel, cartea "Pofta buna in societatea de consum", ce poarta semnatura lui Ovidiu Genaru, analizeaza in principal fenomenul alimentar intre uz si abuz in contextul psiho-socio-uman al noilor realitati. Sanatatea nu se intretine de pe o zi pe alta in scurte campanii galagioase, de aceea iti propunem aceasta pledoarie pentru sanatate!

"Scopul demersului de fata nu este de a oferi cititorilor inca un manual, pe langa atatea altele care au invadat piata despre vreo anume dieta sau regim alimentar restrictiv si exclusivist, bazat pe unele produse „miraculoase”, cum se pretind a fi cele mai multe dintre ele; departe de noi acesta intentie. Un cititor minim avizat nu mai crede in astfel de minuni, nu se mai lasa amagit de promisiuni desarte care aduc beneficii materiale doar autorilor. Sanatatea nu se intretine de pe o zi pe alta in scurte campanii galagioase. Starea de integritate a fiintei biologice presupune fundamente si reguli de viata mult mai complexe si profunde, insusite nu ca pe niste rigori impuse, insuportabile ori frustante psihic, ci ca pe o alegere fireasca liber consimtita ce apartine sferei cultural-comportamentale, in stare sa ne situeze intr-un echilibru constant si confortabil cu lumea inconjuratoare. O mare parte din neliniatile noastre alimentare iai vor cauta raspunsul in "Pofta buna in societatea de consum". (Ovidiu Genaru)