Ziua de 17 mai are pentru Puiu Flore o dublă însemnătate: prima sa zi de muncă şi deschiderea oficială a hotelului unde munceşte şi astăzi, cel mai cunoscut hotel din Arad. Profil:

Născut: 26 ianuarie 1953, Sânmartin

Educaţie: Grupul Şcolar Comercial Arad şi Şcoala de Barmani Bucureşti

Experienţă: barman de 40 de ani

Familie: căsătorit, un copil

Puiu Flore este cel mai interesant ospătar din Arad pentru că are peste 40 de ani de carieră dar mai ales pentru că în aceşti ani a avut ocazia să servească celebrităţi şi oameni politici importanţi. A dat mâna cu Nicolae Ceauşescu şi l-a servit pe preşedintele Botswanei.   

În data de 17 mai 1969, cel mai cunoscut hotel din Arad, Astoria, îşi deschidea porţile pentru marele public. În aceeaşi zi, acest hotel şi-a deschis porţile şi pentru tânărul Puiu Flore, proaspăt intrat la Grupul Şcolar Comercial din Arad. „Am intrat la şcoală între primii patru şi din 1969 am fost repartizat ajutor de ospătar la Astoria. Între anii 1970 şi 1974 am fost avansat ospătar, iar din ’74 încoace am fost barman la acest hotel”, îşi începe povestea Puiu Florea. Acesta mai spune că au fost perioade când a lipsit din hotel. „Am mai fost detaşat cam doi ani pe litoral, aşa cum se făcea pe vremuri”, explică  barmanul.

A dat mâna cu Nicolae Ceauşescu

Îşi aduce aminte ca astăzi de deschiderea hotelului, dar mai ales de inaugurarea sa oficială care a avut loc în luna iunie şi la care a participat şi Nicolae Ceauşescu.

„Eu eram chiar primul, la intrare şi când dânsul a venit a dat mâna doar cu mine după care a ieşit din nou afară şi a vizitat terasele hotelului”, îşi aminteşte Puiu Florea, adăugând că pentru el a fost o onoare la momentul respectiv.

Cel mai greu a fost cu preşedintele Botswanei

În cei 40 de ani de carieră a avut pa