Producatorii si procesatorii romani de animale si carne pot fi sprijiniti pe termen mediu si lung de autoritati prin masuri precum infiintarea unei burse a carnii care ar contribui la transparentizarea pietii, a spus miercuri directorul general al companiei Doly-Com, Iulian Cazacut, intr-o conferinta de specialitate.
"O bursa a carnii ar concentra materia prima in interesul comun al producatorilor si procesatorilor, ar crea o piata deschisa, dar si una a informatiilor despre preturi si provenienta animalelor si a carnii. Sub patronajul unei autoritati de reglementare, Ministerul Agriculturii spre exemplu, bursa ar fi o sursa credibila si ar curata industria de suspiciunile interne si externe ", a spus Iulian Cazacut.
Potrivit estimarilor companiei Doly-Com, valoarea productiei locale de carne de vita (sacrificari in Romania) se ridica la circa 70 - 80 de milioane de euro . La nivelul patronatelor din industrie se apreciaza ca 10% din consumul de carne din Romania este reprezentat de carnea de vita. Doly-Com estimeaza ca are o cota de 14% pe piata de sacrificari de bovine ceea ce il plaseaza in pozitia de lider autohton in furnizarea carnii de vita.
Reprezentantii companiei au apreciat ca urmarea scandalului alimentar de la inceputul acestui an exporturile companiei au scazut cu circa 20%, preponderent in Franta si Germania. Cu toate acestea ei apreciaza ca pana la finalului anului 2013 vor recupera aceste pierderi.
Doly-Com si-a bugetat un volum al afacerilor in 2013 la un nivel similar cu cel din 2012, de circa 34 milioane euro. Compania mizeaza si in 2013 pe un export de 30% din volumul afacerii . Din totalul vanzarilor realizate in 2012 carnea de vita reprezinta o pondere de 50%, cea de porc de 45%, iar carnea de cal de 5%. In 2012 compania a exportat pe piete precum Austria, Franta, Olanda, Italia, Suedia, Germania
