Deschis in 1965, pentru a deservi categoriile de clienti din cartierul Tesatura, restaurantul Cotnari a devenit in prezent un local recunoscut in tot orasul. Datorita modernizarilor din anii 1991-1998, restaurantul Cotnari satisface gusturile cele mai exigente in materie de ambianta si gastronomie. Atmosfera placuta, intima si rafinata a localului a convins pe multi clienti nu numai sa revina, ci si sa organizeze diverse coktailuri, banchete, receptii. Marturie stau mesele festive tinute aici dupa desfasurarea congreselor de microchirurgie, laparoscopie, cardiologie. Localul dispune de 200 de locuri si clientii sunt serviti de personal calificat. "Restaurantul are specificul casei. Vrem sa scoatem in evidenta mancarurile traditionale romanesti, dar si vinurile de Cotnari, Bucium", ne-a spus domnul Anghel Enea, directorul Complexului Cotnari. In sprijinul cuvintelor domnului director stau marturie cele 19 feluri de fripturi la gratar, la preturi accesibile (aproximativ 35.000 lei o portie). Aceste fripturi sunt udate de vinuri alese: Muscat Otonel de Bucium din anul 1971, Tamaioasa din 1992 sau Grasa de Cotnari din anul 1986. Multi clienti apreciaza meniul recomandat de bucatarul sef: ciorba de vacuta cu taietei de casa, piept de pasare la gratar gratinat cu legume si dulciuri de casa. La fel de adevarat este si faptul ca si fileul de salau cu sos este mult gustat de clienti. Restaurantul Cotnari este deschis oricand pentru organizarea de nunti sau cumatrii. Meniul pentru o astfel de petrecere este foarte mic ca pret - 230.000 de lei - dar foarte consistent: patru feluri de mancaruri calde, aperitive, dulciuri. De asemenea, serviciul de catering al restaurantului va sta oricand la dispozitie. Complexul Cotnari poate oferi doritorilor pe langa sala de restaurant si un bar de zi, jocuri electronice si calculatoare. Si daca doriti sa va aflati in preajma unor vedet